參加工業遊學做葡萄酒
法國中小學生的假期很多，學校和學生家長都十分重視學生假期中的生活和玩耍，旅遊是學生暑假生活的一個重要項目。
出國度假這個概念在法國並不突出，法國人往往是選擇哪個地方更適合自己度假的口味，而不是國別。當然，如果是去中國、日本等亞洲國家旅遊，那就需要作長期計畫了。
學校和家長組織孩子們旅遊度假十分注重教育目的，而不是僅僅考慮消遣和玩耍。最近，法國各地興起了工業旅遊的熱潮，即各地方的工廠企業經過一些技術準備，每年假期時接待來自各地的參觀者，其目的是擴大企業自身影響。參觀者中有相當一部分是學生。比如，法國葡萄酒十分有名，在國際上享有盛譽，因此不少中小學校利用假期，組織學生到法國西部或南部的葡萄酒產地進行工業旅遊，對法蘭西民族的歷史和傳統進行具體和形象的瞭解。
到社區做義務工
美國中小學的假期時間不長，但是大多數學生還是選擇在假期來完成他們的義務服務工作。
據統計，美國12歲以上的青少年有60%以上的人參加過各種義務服務活動，如在當地的流浪者收留中心為無家可歸的人做飯，或者是油漆陳舊的建築物等。有的學生喜歡遠走中美洲國家做義工，但更多的青少年則願意選擇家鄉作為義務服務的場所。加州16歲的中學生湯姆就在當地一家醫院進行義務服務，他有時在問訊臺接聽電話，有時幫助把手術後的病人推回病房，每星期工作16個小時。
到牧場農莊去親近自然
在西方國家中，德國可稱得上是休假的「冠軍」。據統計，德國人每三天中就有一天休息。學生的假期就更多，一般來說，德國學生每年享受的各類假日加起來約有一百五十天。
旅遊是德國人生活中不可缺少的、百談不厭的話題，幾乎成了全社會的愛好。據統計，1994年，年齡在14歲以上的德國人將近60%進行了至少5天的旅行。所以，德國大學生們假期的主要活動就是到國外去旅行。但德國大學生外出旅行很多是自己解決經費，靠平時打工攢錢，因此他們外出旅行大都十分節儉，對食宿要求不高，行李常常也只是一個背囊。
德國大學生中利用假期到英國、美國等國家做學習旅遊的也很多。這種旅遊主要以學習語言為目的。他們住在當地人家，為了少花錢，大都承擔起為主人家做家務的工作。德國各級政府的教育部門及很多大學，甚至一些旅行社也都提供有關的諮詢服務，協助學生與其他國家的有關機構聯繫。
德國的中小學生就沒有大學生那麼幸運了，他們不能自由外出打工或進行「學習旅遊」，而是主要在家閑玩。這其中有經濟原因，但更主要的是管理與安全問題。根據德國的有關法律，組織未成年者活動，組織者必須承擔一切責任，包括相關保險，未成年者沒有監護就外出旅行是不允許的。即使家長同意，法律也通不過，會有人告你虐待未成年者。由於組織工作繁雜，很少有機構願意承擔組織這類活動的責任，一般學校也不願自找麻煩。因此，德國的孩子儘管旅行願望強烈，但他們中的絕大多數都只是在跟隨父母度假時，才能使自己的這一願望得到滿足。
小學生吃苦大學生修學
在韓國，小學生假期通常會由學校組織參加一些活動，離開家去一些旅遊地或野外爬山、游泳，以培養團隊精神，通過吃苦鍛練「韌」的民族氣質。活動費用通常由學校和個人各出一部分。在宗教發達地區，有時教會會出錢資助。小學生們也會被安排去廟宇，接受一些儒家思想教育。
大學生的假期生活則要豐富得多。許多大學生在假期結伴去一些國內的旅遊地，如濟州島、江源道等，主要是去遊玩、爬山，冬季則選擇一些滑雪勝地。通常這些地方沒有專門針對大學生的優惠，賓館也沒有為大學生旅遊提供的打折房間，學生們大多是幾個人合起來租一間當地的民居，既便宜又方便。
大學生出遊的費用基本靠自己打工賺得。他們可以去餐館刷碗，給中小學生補習英文、中文，或替一些公司贈送免費試用的商品，還有的學生靠送報紙賺錢出去玩
