秋天乾燥最宜吃梨

梨，古稱為「果宗」，即水果之祖，它不僅歷史悠久而且有很好的藥用價值。

　　秋天燥氣乾澀，宜傷津液，有的人一到秋天會出現咽乾、鼻燥、唇乾口渴、咳嗽有痰、皮膚乾澀，形成「秋燥症」。梨性微寒味甘，有生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等作用，並含有大量葡萄糖、果酸、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪，還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素，加工後可治療秋燥症。

　　數個加適量冰糖同煮，至梨熟，每日頻頻飲用，梨可同時服用，可治療頑固性咳嗽。
將梨數個去核搗爛取汁，加等量蜂蜜，用火熬至膏狀，每日三次，每次兩湯匙，可治陰虛火旺、乾咳無痰、咽痛、失音等症。

　　將梨核挖出，放入5克川貝同煮，至梨熟，將梨及川貝同時服用，也可頻頻服用湯液，可治肺熱，咳嗽、支氣管炎等症。

　　將梨數個挖核切片，加入百合10克、黃苓10克、生石膏25克，水煎至300毫升，煎兩煎，早晚各服一煎，可潤肺、止咳、通便。