英國再發警告：35種調料中含禁用染料「對位紅」

繼蘇丹紅一號在英國風火過境後，英國再次發出警告，稱英國國內35種調料和肉醬中含有食品禁用工業染料「對位紅」(Para Red)。英國《每日電訊》5月6日對此進行了報導。

從化學角度講，「對位紅」與「蘇丹紅」相似。它是一種工業用染料，主要用於印刷墨水的染制。英國食物標準局提醒國民，Waitrose、Tesco、 Co-op、Asda、Iceland和Sainsbury產品都含有這種非法染料「對位紅」。雖然「對位紅」的危險不如「蘇丹紅」來得那麼強烈，但是食物標準局警告消費者，最好不要購買它們、食用它們，因為積少成多，如果「對位紅」攝入量很大，就可能致癌。

「對位紅」風波還要從上個月說起。4月中下旬，英國有關部門在部分食物中檢測出禁用染料「對位紅」，這一結果馬上引起人們的關注。隨後一個星期，Tesco燒烤味米糕、Bart Spices和Co-op辣椒粉紛紛因「對位紅」醜聞被責令停止生產和銷售。而後，又有眾多食品因含有不等量的「對位紅」而受到「特別關注」。據悉，這些 「對位紅」大部分來自西班牙一家公司出口的辣椒麵等調料。廠商貪圖利益，將禁用的工業染料添加到調料裡，使調料顏色看起來更加好看，便於銷售。後來，英國在不知情的情況下進口了這些調料，各廠家順勢把它們加進了日常食品加工中，結果導致了英國食品市場大受「污染」。對此，英國開始加大力度，嚴把進口關，對進口調料和染料採取嚴格檢測。同時，歐洲委員會也正在起草計畫書，打算嚴格檢驗所有進口染料。