學做炸啤酒基圍蝦（組圖）

基圍蝦300克剝殼開背，用鹽，胡椒，略醃，生粉一小碗，啤酒少許。


生粉加少許啤酒調成糊，蝦逐個沾上。



蝦入溫油鍋內炸熟。



配上一碟花椒鹽。



再來一碗蒜泥黃瓜。