端午 講究五黃

中國四大傳統節日之一的端午節。粽香飄飄。過起傳統節日來更是別有一番獨特韻味。

較為突出的是，端午節古時候的中國人講究五黃「黃鱔，黃瓜，黃魚，蛋黃，雄黃」，舊時認為5月是毒月，5日是毒日，5日的中午又是毒時，居三毒之端，所以，人們那時要用雄黃入酒，把酒噴在壁床帳，並在鼻下和耳朵下塗沫少許，可防止夏天毒蟲接近。或者以雄黃石做成飾物，掛在胸前，亦可防毒蟲叮咬。

過去，人們還在耳朵的兩邊塗上用雄黃和燒酒調製的「雄黃燒」，並在腦門上寫上公公整整的「王」字，為的是祛除百病，強身健體。一般人家會將艾草點著後，用煙熏遍屋子，認為這能將家裡的蛇、蟲等毒物驅趕走。有的人家會炒大豆，據說這樣蛇的眼珠就會跳出來，也就不會再咬人。

　　過去，讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，因為棗粽諧音為「早中」。至今中國縣內還有些縣市的中學、大學入學考試日的早晨，家長亦有做棗粽給考生吃。

端午節，家家戶戶還有打「午時水」的風俗。午時水指的就是端午節中午打上的井水。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。

今年3月份，在中國文物局進行的非物質文化遺產保護工作中，端午節被列入了國家級非物質文化遺產保護名錄。