發表時間： 2007-04-04 11:06:06作者：
事情發生在6/6中午
以下我完整描述事情經過(很長 ....)
我今天中午去買味增拉麵回家吃
買回來後 吃沒幾口
把肉撈起來準備要吃
沒想到看到肉上某些地方突起 且爆開
且顏色比較淡 組織也不同
跟其他正常的地方不太一 樣
那種感覺就好像解剖到不正常鯨豚會有的驚嚇
(因為我有 解剖過鯨豚 所以比較敏感)
當下面就不吃了拿著肉就跑去找 店家問個清楚
櫃臺阿伯一直強調那是正常的
另一個小姐還跑 進去夾了另一片豬肉給我看 也是有一樣情形
她說什麼那個地方沒有皮 所 以會這樣
什麼跟什麼.....
最後問清楚那片肉 是位在肚子部位
我就打定主意要去請問台大的畜產系老師 ....
基於求知的好奇心以及當時我去店裡詢問時他們跟我說的一句話
"吃了有問題再來找我們阿"
我燃燒著熊熊鬥志 去請教畜產系做CAS優良肉品的實驗室
說明原委後
駱秋英老師看了
馬上說"這一看就不正常嘛"
然後她在那邊摸邊念"不 要把消費者當傻瓜 "
還很開心地說"嗯 你這樣很好 我也是一樣很好奇 "
老師她整個顯得很亢奮 還叫我可以去告訴消基會
事後如何 要再跟她說.......
後來駱老師幫我介紹獸醫系做病理的朱瑞民 老師
我就拿著那塊有問題的肉跑去找朱老師
朱老師看了也說 "這一看就知道不正常阿"
" 你看 正常的肌肉是這樣 那邊是不正常的 area"
不過朱老師說 他們現在做病理切片的小姐離職了
就算 有人做切片 也要等十天才知道結果
而且那塊肉煮過了 比較難看出原因
之後 又跑回實驗室找了消基會的網站
發現它 在復興南路上 離學校不遠
我就又拿著肉跑去消基會
結果消基會的人說他們那邊沒有在幫忙檢驗
看我要不要申訴
但是我 其實是很想知道到底為什麼會這樣
申訴倒是其次
所以也沒申訴啦
消基會的人說我可以找他們的主管機關--衛生局
請衛生局的人去調查
之後又拿著那塊肉去可惡的拉麵店
告訴櫃臺阿桑說這肉有問題 我要退費
(中午在櫃臺服務的阿伯沒種地躲在廚房裡一直偷看)
阿桑說她不是老闆
老闆可能要七點或七點半才來
嗯 打定主意待會再去走出店外時
裡面兩個剛吃完晚餐的小姐付了錢跑出來叫住我
他們問說那肉怎麼了
我就大致說了一下
他們說他們剛吃肉也是有個地方很硬他們覺得怪怪的
不過他們就把周圍的肉吃完 也把面吃完了 ....
聽了真是差點要吐
(因為他們還咀嚼了那塊 有問題的地方)
不過我還是安慰他們一下
肉煮熟了危險性會 降低許多.....
七點半時又去找拉麵店找老闆
這 會兒 老闆和老闆娘都在
員工有跟他們說
所以老闆娘一下子 就說 "來 我退給你錢"
我請他們去問一下送肉的廠商
看肉有沒有問題
老闆連連答應
他們說他們也不 曉得會這樣 也沒注意
不過他們會去詢問一下
然後 老闆一直要把我那塊有問題的肉拿走
老闆娘說 你把肉給我們 我錢 已經要退給你了
我說 中午的時候 有個小姐進去拿了一模一樣的肉出來給 我看
而且晚上的時候 也有客人跟我說他們也有吃到同樣的肉
老闆進去看了一下出來說沒有看到那種肉
兩個 人就在那邊上演爭奪小孩監護權拉扯的戲碼
我一邊一再跟他強調不久前 客人才吃到一樣的肉
一邊死命地牢牢抓住我手上的樣本
心中 想著
"拜託 又不是呆子 我都還沒照相耶 給你拿走 那我不就什麼證據都沒有了 "
老闆他們一直問我留著那肉乾麻
他們說肉會壞掉阿 留著也沒用 他們要拿肉去給廠商看
我說 我要拿給實驗室的獸醫系學長看 一下
因為我想知道為什麼會這樣
最後 我保住了問題樣本 也 拿回了錢
然後隔天我請教了學長
學長看了看就說"這看起來 很像感染了豬肉絛蟲"
當下 我心中對於那兩個咬了豬肉絛蟲的女生 心生 佩服 超勇敢!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------
豬肉條蟲簡介：
最終宿主是人， 中間宿主是豬。人同時也可以成為異常中間宿主(abnormal intermediate host ）。
一般情況下，豬在吃了有絛蟲卵的食物後，絛蟲 卵在豬體內胃酸和的作用
下開始腐化，生出六鉤蚴（hexacanth)。六鉤蚴接著進入豬的循環系統，最終在肌肉組織、腦組織等地方停留，發育成囊尾蚴，並被豬 組織包圍形成一個囊（ cyst）。當人吃了未徹底煮熟的有絛蟲囊尾蚴的豬肉（俗稱「米豬肉」）後，囊尾蚴在人體小腸發育成豬肉絛蟲成蟲，頭節掛在小腸壁以吸取營養和並 分生出節片以繁殖後代。
特殊情況下，人偶然進食了豬肉絛蟲卵，蟲卵發 育出的六鉤蚴可能通過人體循環系統循環到腦組織或者眼球裡發育成包囊，危機人體健康甚至生命。（牛肉絛蟲不會有這條異常生活史）
感染症狀及危害
感染豬肉絛蟲成蟲，人體會面黃肌瘦，無力等。
感染囊蚴，如果囊是在腦，人會出 現癲癇，如果數量過多，會死亡。如果囊
蚴寄生在眼球，會出現失明。
以下我完整描述事情經過(很長 ....)
我今天中午去買味增拉麵回家吃
買回來後 吃沒幾口
把肉撈起來準備要吃
沒想到看到肉上某些地方突起 且爆開
且顏色比較淡 組織也不同
跟其他正常的地方不太一 樣
那種感覺就好像解剖到不正常鯨豚會有的驚嚇
(因為我有 解剖過鯨豚 所以比較敏感)
當下面就不吃了拿著肉就跑去找 店家問個清楚
櫃臺阿伯一直強調那是正常的
另一個小姐還跑 進去夾了另一片豬肉給我看 也是有一樣情形
她說什麼那個地方沒有皮 所 以會這樣
什麼跟什麼.....
最後問清楚那片肉 是位在肚子部位
我就打定主意要去請問台大的畜產系老師 ....
基於求知的好奇心以及當時我去店裡詢問時他們跟我說的一句話
"吃了有問題再來找我們阿"
我燃燒著熊熊鬥志 去請教畜產系做CAS優良肉品的實驗室
說明原委後
駱秋英老師看了
馬上說"這一看就不正常嘛"
然後她在那邊摸邊念"不 要把消費者當傻瓜 "
還很開心地說"嗯 你這樣很好 我也是一樣很好奇 "
老師她整個顯得很亢奮 還叫我可以去告訴消基會
事後如何 要再跟她說.......
後來駱老師幫我介紹獸醫系做病理的朱瑞民 老師
我就拿著那塊有問題的肉跑去找朱老師
朱老師看了也說 "這一看就知道不正常阿"
" 你看 正常的肌肉是這樣 那邊是不正常的 area"
不過朱老師說 他們現在做病理切片的小姐離職了
就算 有人做切片 也要等十天才知道結果
而且那塊肉煮過了 比較難看出原因
之後 又跑回實驗室找了消基會的網站
發現它 在復興南路上 離學校不遠
我就又拿著肉跑去消基會
結果消基會的人說他們那邊沒有在幫忙檢驗
看我要不要申訴
但是我 其實是很想知道到底為什麼會這樣
申訴倒是其次
所以也沒申訴啦
消基會的人說我可以找他們的主管機關--衛生局
請衛生局的人去調查
之後又拿著那塊肉去可惡的拉麵店
告訴櫃臺阿桑說這肉有問題 我要退費
(中午在櫃臺服務的阿伯沒種地躲在廚房裡一直偷看)
阿桑說她不是老闆
老闆可能要七點或七點半才來
嗯 打定主意待會再去走出店外時
裡面兩個剛吃完晚餐的小姐付了錢跑出來叫住我
他們問說那肉怎麼了
我就大致說了一下
他們說他們剛吃肉也是有個地方很硬他們覺得怪怪的
不過他們就把周圍的肉吃完 也把面吃完了 ....
聽了真是差點要吐
(因為他們還咀嚼了那塊 有問題的地方)
不過我還是安慰他們一下
肉煮熟了危險性會 降低許多.....
七點半時又去找拉麵店找老闆
這 會兒 老闆和老闆娘都在
員工有跟他們說
所以老闆娘一下子 就說 "來 我退給你錢"
我請他們去問一下送肉的廠商
看肉有沒有問題
老闆連連答應
他們說他們也不 曉得會這樣 也沒注意
不過他們會去詢問一下
然後 老闆一直要把我那塊有問題的肉拿走
老闆娘說 你把肉給我們 我錢 已經要退給你了
我說 中午的時候 有個小姐進去拿了一模一樣的肉出來給 我看
而且晚上的時候 也有客人跟我說他們也有吃到同樣的肉
老闆進去看了一下出來說沒有看到那種肉
兩個 人就在那邊上演爭奪小孩監護權拉扯的戲碼
我一邊一再跟他強調不久前 客人才吃到一樣的肉
一邊死命地牢牢抓住我手上的樣本
心中 想著
"拜託 又不是呆子 我都還沒照相耶 給你拿走 那我不就什麼證據都沒有了 "
老闆他們一直問我留著那肉乾麻
他們說肉會壞掉阿 留著也沒用 他們要拿肉去給廠商看
我說 我要拿給實驗室的獸醫系學長看 一下
因為我想知道為什麼會這樣
最後 我保住了問題樣本 也 拿回了錢
然後隔天我請教了學長
學長看了看就說"這看起來 很像感染了豬肉絛蟲"
當下 我心中對於那兩個咬了豬肉絛蟲的女生 心生 佩服 超勇敢!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------
豬肉條蟲簡介：
最終宿主是人， 中間宿主是豬。人同時也可以成為異常中間宿主(abnormal intermediate host ）。
一般情況下，豬在吃了有絛蟲卵的食物後，絛蟲 卵在豬體內胃酸和的作用
下開始腐化，生出六鉤蚴（hexacanth)。六鉤蚴接著進入豬的循環系統，最終在肌肉組織、腦組織等地方停留，發育成囊尾蚴，並被豬 組織包圍形成一個囊（ cyst）。當人吃了未徹底煮熟的有絛蟲囊尾蚴的豬肉（俗稱「米豬肉」）後，囊尾蚴在人體小腸發育成豬肉絛蟲成蟲，頭節掛在小腸壁以吸取營養和並 分生出節片以繁殖後代。
特殊情況下，人偶然進食了豬肉絛蟲卵，蟲卵發 育出的六鉤蚴可能通過人體循環系統循環到腦組織或者眼球裡發育成包囊，危機人體健康甚至生命。（牛肉絛蟲不會有這條異常生活史）
感染症狀及危害
感染豬肉絛蟲成蟲，人體會面黃肌瘦，無力等。
感染囊蚴，如果囊是在腦，人會出 現癲癇，如果數量過多，會死亡。如果囊
蚴寄生在眼球，會出現失明。
