天不冷，楓不紅，高海拔山區紅葉初透，已有美景；變色葉家族則肆無忌憚的搶先換彩裝，有紅有黃，把山頭挑染得繽紛熱鬧。
臺灣的楓紅，美得含蓄，不似國外那種扑天蓋地的霸氣，總是小規模的東紅一塊、西紅一塊，讓遊人多了發現的驚喜。
11月中旬起，進入臺灣的賞楓季，此刻到明年元月間，不只有楓變紅，還有各種變葉植物展色，山林紅黃對色，極其美妙！
大雪山／目前只小紅
海拔2275公尺的大雪山，楓葉變色得早，櫻花樹葉色也轉成紅黃，山桐子結著甜美的紅果實，整座高山渲染得艷麗無比。這裡的賞楓期可至12月底。大雪山目前晝夜溫差已達10多度，嚴冬入夜溫度可降到攝氏零下5度，加上雲霧繚繞、濕氣備足，楓紅機率創全臺之最。由於最近不夠冷，只有小紅。
大雪山的楓林以原生種的青楓與紅榨槭為主，兩者葉片都開展成五爪型。最簡易的分辨法：青楓的五爪葉型更工整分明。大雪山也是全臺紅榨槭分布最多的地方，楓紅盛況無處可及。不只楓葉，還有不少高山變色植物也登場鬥艷。
住宿情報：大雪山賓館雙人房每間約2280元起，非假日房價有優惠。此時到年底，假日預約已近滿，可考慮非假日入山，山區極冷，可先準備毛毯與暖暖包。
福壽山農場／已紅五成
臺中縣和平鄉的武陵、福壽山兩農場，因為海拔高、楓色紅得快，向來有「賞楓最前線」之稱；最近，楓樹已染紅暈，福壽山農場推出「楓蘋萬種賞楓祭」，提供壓花、彩繪等生態活動，武陵農場也有2天1夜套裝游，邀民眾上山賞楓。
福壽山最美的楓紅，在經國先生行館「松盧」旁的老楓林，配合楓紅季與蜜蘋果成熟，即起至12月15日推出各種特賣活動，也可撿拾楓葉、壓花護貝成卡片，最有趣的是16~18日的「秤斤論兩拚蘋果」比賽。
武陵農場／紅六、七成
武陵農場秋意更濃，滿山遍野燃燒似的紅火，襯以溪谷落葉，讓人驚艷。賞楓地點包括七家灣溪與有勝溪匯流處岸邊的青楓；度假林間木屋後方山坡也有成排金黃色楓香；沿武陵路往場區內前行，七家灣溪畔沿途楓香、青楓、臺灣核桃分布；左側由雪山東峰降下棱脈上，也可見紅葉混生在青翠的臺灣二葉松森林間，直到往煙聲瀑布途中的武陵吊橋，栓皮櫟的金黃葉色，又有另一種情意。
杉林溪／變色葉植物豐富
杉林溪，似乎是個既近又遠的地名；目前山路暢通，賞紅葉、紅果正是時候。
園區的顏色，以藥花園內上百棵俗稱「狀元紅」的臺東火刺木最美，至12月初，狀元紅會結出櫐櫐火紅果實，果實成熟期，也是高山鳥類爭相啄食、免費吃大餐的季節。
耐心等一會兒，就可看到成群鳥兒啄食樹上紅果，其中以冠羽畫眉最多，每回至少有一、二十隻同時來用餐，吃飽就成群呼嘯離去。
11月中下旬，杉林溪的楓葉開始變色，是觀賞狀元紅和賞鳥之外，最美的驚艷。要前往藥花園，須搭園區的遊園車，私家車不能進入，遊園車每15分鐘一班，每趟20元。
奧萬大／零星變紅
位在南投縣的奧萬大森林遊樂區，海拔約1,000公尺，園區的紅葉植物變色得晚，入冬後、寒流過境方會現蹤；賞鳥也佳，望遠鏡必備。
園區最艷色，在走過吊橋的楓松區，但吊橋在聖帕颱風時遭洪水衝斷，最美的景區恐難進入，出遊前記得電話查詢，以免敗興。其它園區則有小規模楓紅。
公路賞楓／像闖進電影場景
賞楓最美的方式，一是徒步賞景，二是開車繞山林。臺灣的北橫、中橫與新中橫三條公路，繞山之路都有美色，是開車賞楓的優路線。
中橫公路：沿線最美的楓紅，多分布於海拔1,800公尺以上的山區，晝夜溫差愈大，紅葉愈美。
中橫公路入秋冬，山道有如彩色道路，車行其間，就像進入電影場景，浪漫醉人。公路90k處到關原段，是賞楓精華段，隨著公路蜿蜒，楓紅總在不經意間出現，溪谷低處和山漥高處，正是楓紅聚集處。
梨山到合歡隧道沿線，以100k和197.5k處路段最壯觀，滿山紅葉常吸引過往旅客停車欣賞；197.5k路段的楓紅也不錯，紅、黃、橙和綠色植物混生成林。中橫楓紅最美的時間預計在11月下旬至12月上旬。
新中橫公路：楓色較晚，約在12月中旬前後變色，像是紅葉畫出的彩色公路，楓景從山谷直往山頭延伸。新中橫公路的楓紅，從嘉義的阿里山森林遊樂區一路延伸到新中橫沿線；從海拔1,800公尺左右的阿里山轉進新中橫，高度不斷攀升，公路兩旁的青楓和尖葉槭，是最美的風景。
北橫公路：楓紅景觀與拉拉山、明池森林遊樂區相連，由於海拔較低，加上紅葉樹種大多為楓香，黃色與金黃色是主要色彩，通常要到12月才能見山林畫黃妝。
花蓮楓林步道／黃少綠多
從花蓮臺九丙線進入吉安鄉，轉花28鄉道，一路循著「楓林步道」的指標入山，山道兩旁種滿爬籐植物，楓林不多，但綠意極美。這裡，是花蓮人的後山，全長34公里，可隨意走多遠。
楓林最美的段落，在3.1公里處「康福農場」附近；最優的賞景點，是兩處木造的觀景臺，以及山上兩家農場─康福農場與快樂農場，花蓮市、吉安鄉完全入眼。
康福農場有簡易民宿，另有川燙菇菇鍋、茶、咖啡。快樂農場僅提供餐飲。
