李氏桿菌導致六死 加楓葉食品擴大產品回收

加拿大爆發的李氏桿菌疫情持續擴大，全國已有四十一宗病例，並導致六人死亡。生產遭李氏桿菌污染食品的多倫多楓葉食品公司也擴大召回產品項目至兩百二十項。

楓葉公司主要生產不需烹調即可食用的肉類產品，包括烘烤牛肉及醃漬牛肉等。這些肉類產品多用做三明治。

加拿大食品檢驗局今天確認，造成全國性李氏桿菌疫情爆發的污染源是楓葉公司生產的即食肉類。已死亡的六人，經化驗確是在食用楓葉公司產品後感染李氏桿菌。死亡的六人均在安大略省。

食品檢驗局表示，目前還有六宗死亡病例疑與感染李氏桿菌有關，但仍需進一步證實。自李氏桿菌疫情爆發以來，全國已有四十一宗病例。

李氏桿菌疫情三週前爆發後，楓葉公司原先只召回二十三種產品，但因疫情持續擴大，目前召回的產品已達兩百二十種。

楓葉公司今天表示，這次產品召回行動將影響該公司營運。至於召回的產品，總值已達兩千萬加元（約新台幣六億兩千萬元）。

楓葉食品公司執行長費爾斯表示，該公司今後必須在廣告及與顧客溝通上多花點錢，避免營業額持續下降。費爾斯表示，楓葉公司當務之急在恢復民眾對該公司產品的信心，楓葉公司將盡一切努力保證產品安全。