廚房常備三件寶

一件寶是中藥黃芪。廚房常備黃芪，用它燒肉、燉雞，不僅有營養可滋補身體，而且肉爛得快，省火省時，尤其用它燉牛羊肉，可去除腥臊味。

二件寶是白醋。電水壺燒開水易產生水垢，倒入白醋浸泡20分鐘，水垢剝離壺體融入醋中，酸鹼中合壺光水淨，效果頗佳。一瓶500毫升的白醋可用3~4月，經濟實用。

三件寶是生薑。姜除了做調味品外還可以去油污。把姜切成片蘸上鹽塗擦灶臺、牆上的油污。每晚做完飯塗擦一次，灶臺光可鑒人。