車凱茜和來自法國的老外交流
車凱茜為顧客煮砂鍋
車凱茜和她的女兒
她是一名漂亮的洋美眉，為了自己的跨國情緣，她放棄高級白領不當，嫁給一名在重慶當保安的河南小夥。她還白手起家，在重慶的洋人街開了一家餃子店，並成為洋人街老外的"大姐大"。
她叫Kfherine walker，中文名車凱茜。
白領洋妞戀上保安
21日上午11時許，車凱茜匆匆來到店裡。還沒進店，幾個店員就迎上去，搶過她1歲的混血女兒爭相逗樂。
白皮膚、藍眼睛的金髮少婦車凱茜30歲，是南岸洋人街"再回手"餃子店老闆娘，來自加拿大。這個店，是車凱茜和老公鄭雲飛愛的"加油站"。
4年前，車凱茜代表就職的加拿大一家貿易公司，參與重慶一家地產公司的合作項目。飛抵江北機場那天，接她的小夥子把大包小包的行李提到停車場，小心翼翼放到車上，還拍去行李上的灰塵。就是小夥子拍灰塵這個不經意的動作，讓車凱茜心裏一動：這是一個心細的男人。
第二天，車凱茜發現，在機場接自己的小夥子名叫鄭雲飛，是合作公司的保安負責人。接下來，在公司安排下，鄭雲飛利用週末帶她到解放碑、磁器口等景點遊玩，請她燙火鍋、品小吃......很快，車凱茜迷上重慶的火鍋和小吃，也學會使用筷子。同時，她喜歡上帥氣和體貼人的鄭雲飛。
來重慶前，車凱茜只學過一年中文，語言交流十分吃力。為此，鄭雲飛特意買來漢英詞典送給她，一有空就教她漢語。在鄭雲飛指點下，車凱茜的漢語水平提高很快。鄭雲飛英語水平不高，為縮短語言差距，一有空他就把自己關在房間學英語。車凱茜發現，這個當過兵的中國小夥子，骨子裡透著一股執著勁兒，有一種獨特的魅力。
幾個月後，鄭雲飛即將回河南鄭州老家探親。車凱茜知道後撥通他的電話："你不要走！我需要你時時在身邊。你知不知道，我一直都喜歡你。"
"Kfherine walker，我也喜歡你！"鄭雲飛也在電話裡大膽表白。
來到車凱茜住處，鄭雲飛坦誠地說："我喜歡你，可我只是一個保安，無法給你財富和高品質生活。"車凱茜抱住鄭雲飛，深情地答道："我愛你，不在乎你是貧窮還是富有......"
為了愛情開餃子店
就在車凱茜和鄭雲飛沉浸在熱戀中時，2005年11月的一天晚上，車凱茜接到調令：到北京工作。
去北京工作，就意味著要和鄭雲飛分開，不去北京工作，將會失去一個很好的發展平臺。"到底去不去北京工作？"車凱茜猶豫起來。
"Kfherine walker，這是一個發展的好機會，我支持你到北京。"鄭雲飛知道後違心地說。
"我不想去北京，我要留在你的身邊。"車凱茜沉默良久，看著鄭雲飛的眼睛毅然決定。
車凱茜向公司遞交了辭呈。不久，她從一個高級白領，成為一個"無業遊民"。隨後，她與鄭雲飛住在一起。
一次，一位老朋友告訴她，洋人街人氣很旺，可在那裡租一個店面搞經營。兩人考察後決定：開一家餃子店。
租房、裝修，花光積蓄後，他們的"再回手"餃子店開張了。
"開店很辛苦很辛苦！"回想起自己開店的經歷，車凱茜直搖頭。她說，自己的餃子店開張後，為節約成本，她雇了一名廚師，一名服務員和一名清潔工，生意好得忙不過來時，包餃子、端盤子、掃地、洗碗，她什麼都干。
見此，鄭雲飛也辭去工作，和愛人一起經營餃子店。
"老闆娘對我們很好。"餃子店的店員說，老闆娘經常向廚師和服務員徵求意見：如何才能把餃子店開好？平常上班時，老闆娘很認真，下班了，如果店員給老闆娘家裡做了事，老闆娘會給小費。
在大家庭裡當"老大"
"她是第一個入駐洋人街的老外。"美心集團企劃部的張女士說，很多老外都是從車凱茜那裡瞭解情況後，在洋人街租下店面搞經營的。目前，洋人街有來自澳大利亞、菲律賓、波蘭、比利時、美國等多個國家的十多名老外。這些老外，有什麼事都找車凱茜。
"我先來，是這裡的地主。"車凱茜說，開餃子店幾年來，她學會了怎樣與菜市場的小商小販討價還價，學會了怎樣招徠顧客。其他老外初入洋人街開店，她主動幫忙，給他們當翻譯等。為給新來的老外"扎場子"，她還經常組織朋友去照顧生意。
"她幫我們渡過了難關。"在洋人街開酒吧的英國小夥子向熊說，剛到洋人街開店時，他們不會說重慶話，交流很困難，他就打電話求助車凱茜翻譯。遇到這樣的情況，車凱茜不管有多忙，都要抽出時間遙控指揮。為讓洋人街的老外更加團結互助，車凱茜還經常組織一些派對。
車凱茜雖然能吃苦，但害怕重慶的夏天，每年夏天，她都要給自己放假，把餃子店托給店員管理，回加拿大避暑。"能吃苦也要會休息。"車凱茜說。
去年，車凱茜的女兒出生後，許多顧客因為喜歡洋娃娃，特意來她的店裡照顧生意。
如今，她和老公已有車有房，還把老公的弟弟妹妹發動到洋人街開店。在家裡，不論大事小事，她都要事先提出來，徵得老公和家人同意。她認為，家裡每一個成員都是平等的，都有知情權和表決權，在中國，這叫發揚民主。由於她大度、爽快，一大家人都把她當"老大"。
"吃苦無國界，創業無國界。"車凱茜表示，將把自己的餃子店開成連鎖，開回加拿大。
