發表時間： 2009-12-02 22:05:13作者：
溫州中小企業發展促進會會長周德文說，根據該會的調查，目前有五千萬元溫州游資進入北方市場買蒜賣蒜，山東省臨沂市大蒜經紀商李玉猛認為，「在蒜價三塊多的時候，溫州、山西、東北等地游資，保守估計有三億，來炒作山東大蒜，將價格推高至四塊錢時全部獲利退出」。
但在山東菏澤市農業局副局長李懷存看來，最後受害的恐怕還是蒜農，回顧過往，從○四年開始，大蒜價格走升，至○六年三月份達到最高峰。大量人員投入炒蒜，隨之大蒜種植面積擴大，造成過去兩年走跌，看著蒜價再走高，「何時才能走出這種宿命輪迴」。李懷存無奈地說著。
蒜價從年初以來暴漲近十倍，四川省成都市批發市場上辣椒價格最近水漲船高，漲幅最高已達五○％。據稱辣椒價格暴漲原因之一是大蒜炒家開始轉戰辣椒。
調查顯示，一個多月前貴州朝天椒在成都的批發價每斤人民幣六．三元至六．四元，目前批發價已暴漲五○％。不少批發商預言，過兩天或許還要漲。市場傳言辣椒暴漲與大蒜有關，成都批發商陸玉平認為，現在大蒜收完了，賺了錢的大蒜炒家短炒辣椒，另外有大量商家囤積貨源，待合適時機再高價出售。
除大蒜近期遭熱炒之外，在二○○七年還出現過一輪豬價飆漲，○七年中，達到平均一公斤二○元的高價，當時還發生許多匪夷所思的「豬肉搶案」。
包括深圳一名小販從摩托車上卸下一二五公斤豬肉到市場交易，隨即一輛廂型車突然跳下四名歹徒，手持尖刀鋼管，其中一人將摩托車及豬肉搶走，另外三人則開車逃逸。因為豬肉太重，車速不快，一下子就被抓到了。
警方說，平時這幾名歹徒是以搶劫摩托車為主，但現在一輛摩托贓車最多僅能賣八百五十多元人民幣，現在豬肉價格飆漲，一二五公斤豬肉可賣二七三九元，比銷贓車好賺太多了。
