半島酒店 海景無敵
香港半島酒店保存了完整的英式殖民地風情，除了華美的陳設，更有無敵海景。（聯合報系資料照片）
在香港四季飯店泳池裡，聽到的不是自己的呼吸聲，而是莫札特樂曲。這是香港四季飯店特有的音樂泳池，泳客在池裡欣賞音樂，浮出水面，音樂就消失了。
富比世雜誌（Forbes）日前公布最新「全球最佳飯店」名單，香港四季飯店榮獲「全球最佳泳池」，得獎的原因除了池畔有絕佳的維多利亞港美景，潛入池水可聽到古典音樂，才是它獲獎的主因。
另一個臺灣旅客熟知的飯店，是榮獲「最具歷史風情」的香港半島酒店。半島酒店只有八十一年歷史，但它英國殖民時期的建築風格、內部陳設與裝潢、甚至煙灰缸等小家飾，都保存得相當完好，英式下午茶的傳統是該酒店的特色，充滿復古懷舊氣息。
這份全球最佳飯店區分十六個項目，「全球最奢華飯店」由拉斯維加斯WYNN飯店的高塔套房奪得，旅客一下飛機，就可在機場內專屬的招待所休息、接受最慇勤的服務；高塔套房很寬敞，號稱北美最大。住宿約一萬台幣起跳，淡季時最奢華的房型要價三萬三千台幣。
獲得「全球最佳酒吧」的是紐約St. Regis飯店，擁有古色古香的骨董吧臺，據悉是「血腥瑪麗」調酒的發明地。新婚夫妻度蜜月，不妨考慮被評選為最浪漫的美國加州蘇路城堡（Chateau du Sureau），外觀就像城堡一般，房間裡的壁爐、燭臺等，營造浪漫氣息，讓人捨不得離去。
至於榮獲「最佳飯店設備」的比佛利山莊Montage飯店，除了內裝讓評審印象很深刻，當旅客就寢時，會發現枕頭上竟然繡著自己名字的縮寫，真是讓人又驚又喜、感動入眠。
就連浴室也有獎項，榮獲「全球最佳浴室」的是拉斯維加斯米高梅Skylofts精品旅館，以寬敞舒適的浴室獲獎，浴池就像泳池一般，還有燈光紓壓、如香檳般冒著柔細泡泡的池水，配上池畔大螢幕電視。
紐約的川普(特朗普)國際酒店及中心榮獲「最佳景觀獎」，偌大落地窗正對中央公園，擁有絕佳的視野和景觀，尤其秋天楓紅時，最是美。
評審臥底 住飯店 打分數
富比世雜誌每年都會評選「全球最佳飯店」，評選對象是四星與五星飯店，為求公正，必須經過一次具名和兩次匿名的探訪考察，最後選出各個項目的得獎名單。
評審團會以具名方式進入飯店考察，考評項目有兩百多個欄目，在三天兩夜的考評期間，仔細針對飯店設施、床鋪是否舒適、裝潢是否華美、浴室是否清潔等逐項評審。
評審團另外安排兩次匿名考評，評審化身一般旅客投宿飯店，在無預警的情況下深入探訪。
為了讓評審更加公平、公正，評審團不接受任何招待，投宿飯店的費用皆由富比世雜誌負擔。
