發表時間： 2010-06-25 20:53:32作者：
經濟合作與發展組織(OECD，簡稱經合組織)負責糧食貿易和市場研究部門的一位官員星期四接受路透社採訪時說，隨著經濟增長收入提高和居民飲食結構的轉變，中國對糧食的消耗正出現急速增長。
預計到2019年中國對糧食的消耗增速將兩倍於糧食生產的增速，供應短缺將無法避免。這位官員表示，屆時中國將不得不從國際市場進口大量糧食和農產品以滿足國內需求，這將導致主要農產品價格大幅上漲。
經合組織農產品貿易市場部負責人Wayne Jones說：「如何確保糧食供應安全將成為中國政府面臨的一個嚴峻挑戰。」他說：「中國將會越來越多地從國際市場進口糧食和農產品。」
Wayne Jones飲食結構轉變是導致中國對糧食需求急劇增長的主要原因，中國居民對肉蛋禽和乳製品等消費需求的增加將導致糧食需求急劇增長，因為生產這些食品都需要用糧食作為飼料。此外，釀酒工業發展也是導致中國糧食需求增長的一方面原因。
經合組織的數據顯示，2009年中國對油料作物的進口量大約為4000萬噸，到2019年將增長到5000萬噸，增長幅度達25%。
路透社的報導中說，2007-2008年食品價格上漲曾經迫使中國政府重新反思糧食供應安全問題，為了應對可能出現的短缺，中國政府加大了對主要糧食如大米、小麥、玉米和大豆的戰略儲備力度。
