日本福島第一核電廠接連發生爆炸，中國民眾人心惶惶，擔心核微粒飄至，紛紛在網上討論如何應對，並互相交換防輻射菜譜。有人甚至考慮在家放個應急包備用。另外，擔心輻射污染，上海也出現搶購日本奶粉的現象。
香港媒體報導，「核輻射」昨在微博上長據話題榜首，網民不但互相交換日本的最新消息，更大談如何防止被輻射污染。出門時穿長袖衣服、要遮住脖子、下雨下雪時避免外出等等，各出奇謀。雖然中國氣象部門稱，核微粒未來三日都不會影響中國，但有網民稱：「核輻射籠罩整個地球了，怕得很！」
惶恐的網民更廣傳所謂的防輻射菜譜，當中包括西紅柿炒蛋、橄欖油混合沙拉、紅蘿蔔炒西蘭花等，聲稱能補充各樣維他命、礦物質，可以對抗核污染。但也有網民說：「中國人是喝三聚氰胺奶、吃地溝油長大的，這點輻射殺不死我們！」
另據聯合報報導，日本大地震及核輻射擴散已經對上海的日本進口產品造成影響。日本奶粉出現搶購缺貨，日本料理海鮮、時蔬、日本酒也因貨源、物流供應等出現供貨短缺。
上海市輻射環境監督站昨天啟動應變方案，在上海四個監測點進行24小時不間斷輻射環境監測。上海市政府昨天發布新聞稿表示，綜合這兩天連續不斷的環境監測與大氣分析，未來一週日本核污染都不會對上海造成影響。
但上海的日本進口奶粉已顯現「一罐難求」。在上海各大超市，來自日本的進口奶粉大多處於缺貨狀態。閔行區一家歐尚超市內，貨架上只有產地為澳洲的明治奶粉，銷售員說，產地是日本的明治奶粉本來就很少，近期更沒有貨。
報導說，一位銷售員表示，現在日本奶粉代購的貨源都頗為緊張，漲價很厲害，森永、明治等每罐幾乎都漲了人民幣30元以上。另外，已經有很多家長擔心日本奶粉可能受到污染，轉而選擇歐美品牌。
餐飲業方面，日本地震發生後，上海的海鮮、時蔬、日本酒等貨源地供應及運輸受阻，已收到日本供應商通知，部分海鮮貨源會受到影響。由於貨源較緊張，有些菜品將暫時取消，短時間內食客可能在日本料理店吃不到日本進口食材了。
