食品價格止跌回升，可能帶動5月中國居民消費價格指數（CPI）超過今年已有高峰，達到5.5%。
大和資本每週監測的中國通脹情況顯示，食品價格在5月16日-5月22日這一週輕微回升，比前周上漲0.14%。5月前三週，食品價格累計下降約0.2%。
大和資本認為，如果食品價格繼續回升，5月CPI可能超過3月份5.4%的水平。這樣，預計中國央行將在7月份加息25個基點。
瑞穗證券大中華區首席經濟學家瀋建光今天（5月27日）更表示，由於5月中國食品價格重回升勢，非食品價格沒有鬆動跡象，翹尾因素回升，預計5月通脹將再創新高，同比增幅將達到5.7%，6月通脹繼續上行，超過6.3%的可能性較大。
5月27日，農業部公布的全國農產品批發價格指數，已由5月初的179.1，一路升至185.4，上漲了約3.5%。
大和資本的研究報告稱，5月中旬以前，中國的蔬菜價格已經連續7週下跌，累計降幅達32%。而自中旬起，肉類、蛋類及蔬菜等價格均止跌回升。
國家統計局公布的5月11日-5月20日50個城市主要食品價格變動情況顯示，豬肉、雞蛋、魚及部分蔬菜（大白菜、芹菜、油菜等）價格，均較上期出現較大幅度上漲，最高的蔬菜漲幅達16.4%。
長江中下游地區的乾旱成為影響物價的新的擔憂。目前，湖北、安徽、江西、江蘇、浙江等省降雨量創下50年來最低水平。大和資本認為，據此判斷乾旱將導致今年中國糧食減產還為時過早，但旱情可能影響人們的通脹預期。
據武漢白沙洲大市場的監測，乾旱對當地葉片菜、瓜果菜的影響越來越明顯，許多品種開始陸續減產，成本加大，造成蔬菜價格較大幅上漲。5月23日-5月27日，監測的20個蔬菜品種的均價比上週均價上漲18.84%。
本週以來，多數農產品期貨價格也開始止跌反彈。5月27日，白糖1201、1109品種分別上漲2.24%和1.14%。早燦稻、菜油等農產品期價均上漲。
瀋建光認為，從中期來看，儘管下半年基數效應不及上半年，但由於早前採取的行政干預手段很可能導致通脹峰值延遲，輸入性通脹壓力並未減輕，長江流域雨季乾旱影響農產品價格，豬肉價格持續上漲，勞動力工資穩步提升，電價面臨上調壓力等原因，下半年的通脹壓力仍然不減。他預計今年中國CPI將明顯超過政府預想的4%左右的調控目標，甚至接近或高於5%。
