【看中國記者李婉君編譯】據亞洲時報7月7日(週四)報導，有報導稱中國的地方政府部門正在經營有機農場以避免受污染的食品，引發公眾對北京當局回應食品安全問題的憤怒。
自2008年三聚氰胺毒奶粉造成6名兒童死亡、超過30萬人致病後，中國面臨有關食品安全的傳言越來越多，從類固醇豬肉、假雞蛋到地溝油。
現在媒體揭示出政府部門和一些國企正在經營自己的農場，而其他（官員）則有特供渠道來保證其食品安全。
中國農業大學教授何吉高（He Jiguao 音譯）表示，「我聽說幾個部級部門是這麼做的。」
中國政法大學法學教授何斌（He Bing 音譯）去年8月披露說，他到了全國各地，越來越多的省級政府部門讓他放心地在他們的食堂進餐，因為那些食品均來自他們自己的農場。
大陸政府從來沒有官方承認過存在為官員們服務的特供食品渠道，但事實上這可以追溯到中共的早期。
1930年代，毛澤東領導的紅軍經歷長征後抵達其根據地延安，面臨（食品）短缺的中共像蘇聯那樣為其高層領導人設立了大定額的特供系統。
國營北京二商集團是目前掌管為（北京）中央特供食品的幾個主要部門之一，它成立於1955年，當時叫北京二商局。二商集團手中控制著13個名牌產品，向市場供應肉類、蔬菜、水果、茶葉及至少20種其它食品。
據財新新世紀雜誌報導，二商集團旗下的大紅門肉類食品有限公司及北京月盛齋清真食品有限公司分別給中共及政府的客戶提供豬肉及羊肉。
財新報導說，二商集團在其網頁上寫道「多年來我們成功地完成了向黨、國家及在北京的重要活動提供特別供應的任務」。財新報導說，二商集團有一個「特殊的供應室」，室內不計成本地精心控制著溫度及環境條件。大紅門肉類供應部門證實存在特供室，但拒絕提供進一步的信息。
多年來，位於北京西郊的巨山農場一直是中央政府官員食品的主要供應商。該農場隸屬於國營的北京首都農業集團公司。
巨山農場位於一些工廠和四個高爾夫球場附近，因一直保持極度低調，以致當地一些居民都沒有意識到它的存在。首都農業集團網站上稱巨山農場站地1353英畝。
據巨山農場的員工介紹，該農場與其它有機農場不同的是巨山的產品只供應中央政府部門。
該農場一位拒絕透露身份的男性職工在接受電話採訪時稱，「我們的產品不在市面上銷售，普通顧客是買不到的」。
在北京郊區順義也有一些蔬菜供應商，包括中國質檢認證集團的安利隆農場和北京海關的有機農場。
今年5月，大陸敢言的南方週末報導說，北京海關擁有一個佔地200英畝的有機農場，生產如西紅柿、茄子、大白菜及黃瓜等蔬菜。這些蔬菜都是嚴格遵循有機食品生產規則來種植，通常直接送往政府部門的食堂。
在此特供系統中，所有這些農場都與北京市農村工作委員會2002年成立的特需農產品北京中心打交道，由該中心協調向中央政府各部門供應食品。
在大陸其他省份亦有類似的運作。據官方文件顯示，所有地方政府的農村工作委員會主管官員均被要求要為其掌管下的農產品安全及質量負全部責任。
多年來，位於北京的留民營新世紀養雞場被選定為一年一度的全國人民代表大會提供雞蛋。該農場人員解釋說，他們對農場的水和飼料的質量及雞隻健康都非常慎重；「相關部門」的政府官員定期會來檢查該農場的環境。留民營的雞蛋普通市民也能買到，但價格較市場雞蛋價格高出1/3。
據作家王實味（Wang Shiwei 音譯）寫道，即使在延安，中共也是依據其官員的官階來提供不同的布料和食品標準。一名加入紅軍的美國記者李敦白（Sidney Rittenberg）曾經向媒體描述說，共產黨的領導人，包括毛澤東和周恩來，在延安期間每頓飯都是享受四菜一湯。
1955年在北京市中心，中共當局成立了北京食品供應站或稱「第34特供部門」，被派指定從特殊的農場獲取高品質的肉類、蔬菜、食用油和糖果。
北京二商局前官員高志勇（Gao Zhiyong 音譯）在2007年發表的一篇文章中寫道，「特供從來不是一項小買賣」。他解釋說，安全、高品質及方便是特供產品的三大要素。文章說，這些系統內所有工作人員的家庭背景均接受過詳盡調查。
隨著大陸公眾對食品安全問題越來越惱火，近期對特供食品供應鏈的曝光引發了公眾怒火，人們質疑政府解決食品安全問題的決心究竟有多大。 據國家食品安全委員會的數據，去年至少發現有13萬件不安全食品的案例。
在過去兩個月，在媒體和網際網路上有關特供食品系統的故事和評論已引發了廣泛批評。
(譯文略有刪節，點擊看原文)
