中國食品漲價(資料照片)
中國官方最新統計數字顯示，中國食品價格去年12月份持續攀升，以百姓過年最為關注的豬肉價格上揚幅度最大。官方新華社用「過山車」來形容中國去年物價的上漲勢頭。專家評判，物價持續攀升，將影響政府今年促增長的經濟政策。
政府最新統計表明，去年12月份全國消費價格指數CPI的增幅是4.1%，較11月份略有下降，食品價格卻持續較大幅度增長。
消費價格指數直接關係到民生。中國發改委城市發展中心研究員楊禹對中國媒體說，儘管12月份有所回落，但去年全年的通脹率平均達到5.4%，遠遠超過了政府的控制目標。他說：「雖然是已經逐月下降到4.1%的增幅了，但它仍然是一個相對偏高的增幅。同樣剛剛公布的2011年全年仍然是增長5.4%，超出我們去年調控的目標。而且我們特別看到，這樣一個物價水平，雖然中高收入者已經對它不是那麼敏感了，但中低收入者這樣的群體還是非常敏感的。」
官方新華社說，2011年的物價上漲勢頭如同坐上「過山車」，7月份更是達到6.5%的新高。有評論指出，儘管通脹率隨後有所回落，但民眾更為關心的食品價格卻持續走高，民眾因此抱怨，官方公布的消費價格指數沒有真正體現百姓面臨的生活壓力。
*豬肉價格暴漲*
中國官方承認，消費價格指數是綜合統計，食品僅是其中一項。官方統計證實，12月份通脹率雖然降到4.1%，食品價格卻上漲了9.1%，超過11月份8.8%的漲幅。其中豬肉價格12月份暴漲21.3%，糧食價格上漲6.9%。杭州等大城市的豬肉價格去年2月份時平均每斤11到13元左右，現在已經漲到18到20元左右了。
北京大洋路批發市場一位豬肉攤主對當地媒體說，豬肉漲價除了提高百姓的生活壓力以外，批發和零售市場也受到了影響。他說：「有的菜市場找賣肉的攤位都找不到。你現在到市場去看，很多攤位都看不到。小飯店裡都不用豬肉燒菜給人家，而是用雞肉，因為雞肉便宜啊。雞肉多少錢一斤呀？6、7塊錢一斤；豬肉多少錢一斤呀？十幾塊錢。」
除豬肉價格以外，禽蛋、蔗糖、菸酒和日用品等價格也有不同程度的上漲。新華社說，「你可以跑不過劉翔，也要跑過CPI」，一度成為坊間傳播率甚高的流行語。
*經濟政策受牽制*
在此之前，中國政府已經準備2012年推出適當寬鬆的貨幣政策，重振經濟增長。美國環球通視(IHS Global Insight)中國經濟研究員桑頓(Alistair Thornton)對美聯社說，12月份的「通脹有所下降，但不如政府希望的那樣快」，「政府有關部門積極放鬆貨幣政策、重振經濟增長的能力受到了牽制。」
中國政府官員也多次表示，為了維持社會穩定，政府今年的目標依然是制止通脹，保障民生。
