陸鴨肉泡藥水「升級」紐西蘭羊排(圖)

遼寧大連一間非法羊肉加工廠，用氯化銨等浸泡鴨肉做成假羊排。

大陸黑心食品再出新招，鴨肉泡完藥水後竟升級成「紐西蘭A級羊排」。遼寧省大連市一間非法羊肉加工廠，將鴨肉泡在摻有化學肥料的油脂中，讓鴨肉添有羊膻味，再將加料後的鴨肉冷凍包裝成羊排後，販售至鄰近火鍋店，目前恐有大量偽羊肉已遭消費者吃下肚。

大連警方表示，加工廠內一片漆黑，浸泡鴨肉的油飄散臭氣；據調查，廠內人員以氯化銨、嫩肉粉、染色劑浸泡鴨皮和鴨肉，再將泡好的鴨肉絞碎，用肉餡注入以羊排肉鋪底的塑膠盒內，冷凍成形，最後再將「紐西蘭A級羊排」的標籤貼在成品包裝上，製成實為鴨肉的「偽羊肉」。

據消息透露，用氯化銨浸泡鴨肉主要是讓鴨肉有羊的膻味，若消費者在涮羊肉時發現湯底變黑，很可能就是吃到造假羊肉。據該工廠帳本顯示，加工的羊肉已流向城鄉接合區域的火鍋店和市場。