我和老公遊覽了美國最大私人住宅：比爾特摩莊園
節日過後，我想休息幾天。和我先生商量之後，決定去我們喜愛的比爾特摩莊園度假（離我家開車需用7-8小時）。這是我第三次訪問比爾特摩莊園。以前兩次莊園酒店（Biltmore Inn）還沒有修建。這次我們住在莊園的酒店裡，很喜歡。
比爾特摩莊園坐落於美國北卡羅來納州的愛時維爾市。它是美國最大的私人住宅，由喬治-範德比爾特在1889-1905年間建成，有250個房間，大約12,500平米，今天整個莊園佔地8,000英畝（32平方公里）。當年喬治購買了125,000英畝，喬治在1914年因病去世，家業開始凋零，他的妻子以5美元一英畝的價錢賣給聯邦政府85,000英畝，由聯邦政府保護為皮斯卡國家森林，延續至今。
自1930年以來，比爾特摩莊園對公眾開放，今天喬治的後裔已經把此莊園辦成非常成功的遊覽區，除了莊園，裡面有釀酒廠，英倫風格的小村，一個豪宅特色的酒店，還有幾個餐館，冷熱飲店，禮品店和小賣部，總共僱用大約兩千多員工。
範德比爾特家族是美國「鍍金時代」（19世紀末20世紀初）的首富之一。比爾特摩莊園的主人，喬治，算是家族裡的「窮兒子」，他的父親威廉1885年去世時，總共遺產2億美元，只給他1千萬，大部分都被他用來建造和裝飾比爾特摩莊園。不過，他卻因此萬古垂名，他的後裔也能至今享受榮華富貴。
比爾特摩酒店（Biltmore Inn）建於2000年。
這種小型酒店（Inn）是我最喜歡的類型，它沒有大酒店的豪華裝飾，但是給人一種賓至如歸的感覺，有家的味道。酒店的大廳，裝飾的如同家裡的客廳和書房，你可以隨意坐在自己喜歡的角落，看書或上網或靜靜地和親友聊天。如果想吃點東西或喝飲料，就告訴服務員，服務員立刻拿來菜單，從一小盤炸薯條到正兒八經的西餐，由你隨意點，這種服務一直持續到午夜12點。當然，酒店裡也有正規的餐廳，我們每天去那裡吃早餐。早餐非常豐盛，還有一位廚師在餐廳為你現場服務，提供不同的煎蛋。
酒店裡的房間每天服務兩次，早上做清潔整理，晚上特為客人做睡前服務，英文叫turn down。
莊園裡有好幾個餐館，中午飯我們就品嚐這些餐館的菜餚，鹿園飯店（Dearpark Restaurant）的自助餐很好。Bistro的菜非常可口。晚上我們就在酒店大廳裡吃一點簡單的。一盤炸薯條和一杯可樂加上小費12美元，不能說便宜，但是花錢買的是舒適，花的很值。
遊客在這裡可以體會一下「鍍金時代」美國富豪的日常生活。
