由於加拿大是一個移民國家，所以也擁有一個豐富多采的飲食文化。曾是英國與法國殖民地的加拿大，由於地區不同，可品嚐到英國風味或法國風味的佳餚。值得推薦的菜色是大量使用牛肉或新鮮魚貝類的精美佳餚。加拿大每一區都有獨特的菜餚及烹調方式，紐芬蘭的鱈魚及魚鰭派，沿海各省的海產、魁北克的家常烹調和法國菜，都是很知名的。
學會吃生蔬菜
加拿大人是以歐洲白人後裔為主的國度，依循著他們祖先的飲食習慣，喜吃生蔬菜：主要有西紅柿、芹菜、花椰菜、洋蔥、蘑菇、黃瓜、捲心菜。胡蘿蔔。經過嚴格檢測的菜蔬可以放心生食，不過對於初來乍到的人，完全接受這樣的食物不是件容易的事情。
在大大小小的超市都可以買到用來拌生蔬菜的調味粉，包裝上面有詳細的說明，吃的時候，將調味粉與橄欖油拌勻，加入洗乾淨切好的菜蔬即可。
加拿大上班族的一日三餐
加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜歡太咸的食物。一日三餐中，早餐比較簡單，主要吃烤麵包、雞蛋、咸肉、牛奶、果汁、麥片粥、玉米片粥等。午餐通常比較簡單，除了大學，其他機構很少設置食堂。一般就是快餐或自帶，基本上就是三明治、飲料、水果。晚餐為正餐，比較豐盛，主食為各類肉食，輔以土豆、胡蘿蔔、豆角、麵包、牛奶、飲料等。上午10點，下午3點各有茶點時間，吃些牛油小餅乾或是蘋果餡餅等。
節約時間吃快餐
加拿大的快餐和美國的近似，這大概也是全球化的一種體現。人們最常見到得快餐有熱狗、義大利餡餅、炸土豆條、漢堡包，肯德基炸雞、中餐盒飯、日本壽司等，一般花5∼6加元便可吃飽。肯德基和麥當勞、漢堡王這樣的國際快餐連鎖店在購物中心和商業區隨處可見，裡面有乾淨的座位和洗手間，顧客可以選擇外帶或是店內用餐。在一些娛樂場所和街心公園四周，還有很多快餐車，如果你趕時間，可以買一份快餐，邊走邊吃，但是千萬別捎帶買一份啤酒之類的含酒精的飲品。因為加拿大法津禁止公民在公共場所飲酒。
有華人的地方就有中餐館
加拿大的中餐館以粵菜居多，這大概因為早期亞洲移民多來自香港、廣東有關。近年來，隨著越來越多的大陸新移民來到加拿大，諸如四川、江蘇、上海、山東風味的餐館陸續開張。一般說來，在中餐館請客吃飯，不包括酒水每人大約20加元，如果是普通餐，平均每人10多加元。比一頓正式的西餐大約便宜一半左右。中餐館的菜餚勝在實惠，若論服務，則比西餐廳稍遜一籌。
6加元在加拿大吃龍蝦
如果天天以麵包、乳酪、土豆、大塊肉為食，相信很少有中國人會吃的很快樂。那麼，學習在加拿大做中餐實在是上佳之選，因為在加拿大的大中城市可以買到大部分的做菜原料和調料，如豆腐、韭菜、醬油、大料等等，一般來說，三口之家，每月的伙食費不250加元左右就夠了，而且營養保證。買大葷的菜去西式超市就可以，貨好還便宜，不過喜歡吃活殺家禽的人大概會有點遺憾，因為在西式超市賣的都是冰鮮肉。
不得不提的是有些加拿大特產，如大西洋沿岸的紐芬蘭島和愛德華王子島盛產的龍蝦、大西洋鮭魚、貽貝、海扇等海鮮。比如說龍蝦，在國內那可是豪華食材，幾百元一斤，這裡到龍蝦上市的季節，6加元買一磅，大概也就合人民幣40多塊錢一斤，老饕們盡可以大飽口福。
相信通過以上對加拿大飲食的介紹，可以使大家對加拿大留學生活有一個更加清晰的認識，也會在以後的加拿大留學生活中受益。
