「霧來啦，霧來啦，娃娃哭啦；想爸爸，想媽媽，想要回家。霧來啦，霧來啦，天色黯啦；星發光，心發慌，沒有方向。嘿呀，嘿呀，誰能給我力量？路漫長，愛漫長，帶我回家。不要怕，不要怕，我的娃娃；一朵花，一粒砂，就是天涯。不要怕，不要怕，趕快長大，等太陽的光芒帶來希望。霧散啦，霧散啦，娃娃笑啦；聽爸爸，聽媽媽，唱歌說話。霧散啦，霧散啦，天色亮啦，看太陽的方向，就有希望。」
這是一首曾經風靡全球60多個國家的韓國電視劇《大長今》的主題曲《呼喚》，歌詞隱喻幼年喪親的徐長今，為了完成母親遺願，不惜踏上人心叵測、步步陷阱的皇宮，憑著過人的智識和膽量，在冥冥天意的衛護下，從逆境中成長為最高尚宮和中宗的第一位女御醫。長今完成母親的遺願後，告別富貴紅塵，攜手所愛的人，歸隱民間行醫救人。韓國演員李英愛扮演的長今，美麗溫婉，柔中帶剛，處逆境不改堅貞的情操，特別是《大長今》成功演繹了韓國古老傳統文化的氛圍，極大的吸引了我，由此我也對韓國的文化發生了濃厚的興趣。
恰好我先生去韓國工作，由短期變長期，工作期限一年年延長。這個高鼻子的洋打工在韓國混的挺得意，乾脆利落的把家眷——我兒子和我都帶上了，定居於演繹《大長今》的古漢陽，也就是現在的首爾特別市。
一晃兩年過去，同徐長今的後人親密相處間，我逐漸明白了什麼是韓國的文化。《大長今》表面看是一部歷史宮廷戲，精美別緻小巧的朝鮮美撰，華麗的宮廷服裝，曲折緊張的劇情，都吸引觀眾一集集的隨著長今去探看人生之險。長今以己之真，處處善待他人，不記人之惡，歉退忍讓；在技藝上精益求精，重視個人的修養，其發散出的人性之美，正是《大長今》征服全球，弘揚韓國傳統文化精髓的秘密所在。韓國人的90%都有信仰，相信神的存在，敬畏天命，重視道德和家族倫理，由此衍生的韓國傳統文化代代傳承了幾百年。具有這種文化內涵的李英愛最好的詮釋了《大長今》的要義，呼喚起人們對善的渴求，所以長今回眸一笑的健康形象久久定格在全球觀眾的腦海裡，《大長今》的主題曲《呼喚》也隨之響遍全球。
我是哼著《呼喚》的旋律來到首爾，樂哉悠哉的享受了兩年辣泡菜，還同兒子邁克韓國同學的媽媽們交上了朋友。這群媽媽都持有美國或加拿大護照，在西方接受的大學教育，現在跟隨丈夫回韓國。她們當中有選擇專職做家庭主婦，相夫教子的，也有選擇做朝九晚五的上班族的，比例是一半一半。從她們身上，我發掘出許多長今具有的優點，那種隱忍、熱心和賢惠真的催我上進呢。
約翰的媽媽是我的好朋友，我們無話不談。她給人的感覺永遠都是整潔美麗、溫柔雅緻的女人。每次見面，我都會先欣賞她的穿著，近距離感受東方女性的魅力。
邁克女同學格蕾絲的媽媽，是小兒科大夫，最忙碌，也最喜歡張羅。班主任的生日，是格蕾絲的媽媽牽頭開生日聚會；聖誕節聚會和小朋友過生日，也是格蕾絲的媽媽在忙裡忙外，百忙中還不忘簡訊通知大家。我見過格蕾絲的作業，整潔漂亮，不禁心裏讚嘆：不愧是醫生的女兒。
邁克的校友兼好朋友戴維斯，他的媽媽曾經留學紐約，結識了大衛的爸爸，現在隨夫居住首爾，專職養育兩個兒子。戴維斯的媽媽非常低調，話不多說，總是忙碌的護送孩子上學。有一次邁克同戴維斯上完足球課，受邀請上他們家吃飯，回家告訴我他吃了辣辣的麵條。
說起吃，電視劇《大長今》展現的琳琅滿目的宮廷料理，是我矚目韓國飲食的一個原因。李英愛扮演的長今，彎腰低頭嫻熟的在灶臺邊忙碌，那專注的神情、敬業的態度和嫻熟美麗的側影給我留下了很深的印象。《大長今》有一集講述明朝使臣來訪，由韓尚宮和大長今負責飲撰。韓尚宮考慮到使臣大人患有糖尿病和消渴症，特地以素食招待，遭到使臣的嗔怪，責成長今主廚。長今堅持為吃菜人的健康而做菜的宗旨，仍然烹調清淡菜餚，其中一款就是五色米蒸熟的竹筒飯。
其實中國的傣族和黎族都有用竹筒炊飯的傳統，遺憾的是，由於《大長今》名滿天下，長今又鄭而重之的用竹筒飯招待中國使臣，使得竹筒飯似乎就等同於韓國製造了。
今年夏季，我們一家三口遊覽韓國南部海濱城市。導遊在車上極力誇讚當地的竹筒飯，使得一車的遊客都萬分期待，似乎那天旅遊的重頭戲就是等著品嚐竹筒炊飯的清香了。中午時分，大巴士載著我們來到一處盛栽青竹，青氣馥郁的餐廳。餐廳的主打菜當然就是竹筒飯套餐了，有烤肉、烤魚、時鮮小菜，再搭配盛在青翠竹節中、柔韌透口的五色米飯，一車的遊客都是食指大動，歡顏而歸。歸途，大巴士播放的影碟正是《大長今》。
