枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：「春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草;秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮」。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
枸杞延緩衰老等6大功效
現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2.枸杞全身是寶能補腎強精
3.美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5.補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
枸杞子泡水的功效
因為枸杞子天然健康，又含有多種利於人體的營養成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的營養物質，同時簡單易行，不用擔心過多服用枸杞子的副作用。下面就是枸杞子泡水的功效介紹：
1、 補腎
枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、 防脫生發
由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭髮的生長營造自然健康的環境。
3、 增強免疫
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
以上就是枸杞子泡水的功效介紹，枸杞子的功效和作用絕對是它是男人天然的保健品，而且因為它顏色鮮紅，給人一種能夠補血的感覺，是很多人最愛的中藥之一。不過枸杞子泡水雖然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的過多，可能會有一系列不適應的症狀產生。
枸杞子一天吃多少為宜?
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目
15克：補腎
30克：減肥
哪些人不能吃枸杞子?
適宜人群：
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
不適人群：
由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取過多營養導致面泛紅光的人最好不要食用。
