1.娃娃菜洗淨，將一棵娃娃菜切成6瓣。
2.切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟。
3.炒鍋裡倒油，放入小米椒（剁椒）薑末、蒜末、蠔油、蒸魚豉油，用小火炒。
4.把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調料。
5.放入蒸鍋中大火蒸約5分鐘，撒上香蔥。
