再過一個多月就要過年了，家家戶戶也要開始置辦年貨。寧波人的海鮮禮包中，自然少不了鯧魚。不過最近，寧波海曙、鄞州、北侖等菜市場，出現了魚肚裡塞鉛塊的鯧魚。
前兩天，寧波的林先生在菜場海鮮攤，買了兩條鯧魚，50元一斤，兩條魚400多克，花了40多元錢。
到家後，林先生開始收拾鯧魚，可一洗就把他驚著了。魚肚子裡，竟然剖出了兩塊小鉛塊。鉛塊呈梭形，兩頭小中間大，長約3厘米，最寬處有1厘米。
吃了一輩子海鮮的林先生，從來沒聽過這種事，更別說遇上了。家人拿秤稱了稱，兩塊鉛塊重約100克，折合成當天的魚價，要賣10元左右。
事後，林先生的女兒把這事晒上了網。
沒想到，被黑的還不止林先生一家。新浪微博網友「baravivi」說，老爸在菜市場買的四條鯧魚，有兩條塞了鉛塊。
目前工商部門已介入調查。工商提醒，市民若再發現有人往魚肚塞異物的，可以向菜場管理部門或撥打12315投訴。
鯧魚肚裡塞鉛塊，紅膏嗆蟹也能作假，還有聽說過的各種給海產品「美容」的……海產品中究竟有多少門道？本報也請來做水產生意有十多年的戎老闆，請他幫著理一理。
戎先生說，寧波人都知道，嗆蟹要買紅膏多的。可你肯定想不到，連紅膏也能制假。怎麼制？做法不難，先把沒紅膏的螃蟹殼掀開，放上紅色的水果醬、澱粉，再用膠水把蟹殼粘回去，冷凍後就能上市了。
還有賣相特別光鮮的海鮮，也要警惕，很有可能是甲醛浸泡過的，這是國家明令禁止添加到食品中的非食品添加劑。比如魷魚用甲醛浸泡後，會膨脹、增重，肉感也特別厚實。
那麼，怎麼樣能買到物美價廉的海產品？戎老闆說，首先不能「以貌取人」，比如現在很多人都知道，錚亮的小黃魚很有可能是擦了黃粉；同理，賣相特別好的其他海產品，也可能是被人動了手腳。其次，不能貪便宜，同樣的海產品，比較後如果有便宜三四成的，就要留個心眼了。
在掌握這些要點後，就可以留心攤販是否耍小花招了。比如，有的可能暗地掉包拿死魚當活魚賣；有的稱重時，動點手腳。
最簡單的，買海鮮時，從水箱裡撈出後，個別攤販可能會拿已經有水的塑料袋裝蝦，這就平白要多花、十幾元甚至幾十元錢。這時候，消費者不妨自帶一個底部開口的塑料袋，或者要求賣家將袋子底部戳個小孔，就能防止被訛了。
