炎帝陵
神農嘗百草，日遇七十二毒， 得茶而解之，從而發現了茶的藥用價值。從此，茶從我國西南莽莽原始森林中走向世界。 後來有一個叫祁葉的人，他才是中國歷史上第一個發現茶葉的，那個時候茶不是像現在一樣經過翻炒的，是從茶樹上摘來放進茶具裡面就泡的！
茶也是一個姓氏，這個姓氏跟茶有很大的關係。今雲南省、浙江省、臺灣省、日本、朝鮮、韓國、印度、孟加拉、伊朗、新加坡等地，均有茶氏族人分布。
茶姓淵源
第一個淵源：出自上古神農氏炎帝陵寢，屬於以居邑名稱為氏。神農氏炎帝發明瞭茶，他逝世後，人們便將其葬於茶陵（今湖南茶陵），護陵族人因地為姓氏，稱茶氏。
第二個淵源：源於姜姓，出自西周初期齊太公姜尚（姜太公、呂尚）之後，屬於以官職稱謂為氏。漢朝時期學者王符在《潛夫論》中稱：「茶氏，殷舊姓。齊太公之後有茶氏。」西周初期，齊太公之後有在周王朝和齊國為茶師者，專職制茶並侍奉國君、主公用茶，後逐漸成為各諸侯國中的茶大夫，喚茶正。其後因以為姓氏，稱茶氏。茶氏族人在西漢朝中期有渡海赴扶桑倭國者，扶桑倭國在東漢時期歸附漢王朝，受封倭奴國金印，茶氏族人後在倭奴國生息繁衍，成為今日本國中的大姓家族，分衍為樽茶氏、博茶氏、吉茶氏等。
第三個淵源：源於開明氏，出自戰國時期蜀王之弟葭萌。在遠古的四川盆地，巴族、蜀族曾有兩次大的融合。一次是魚鳧巴人在公元前七世紀前，溯長江而上進入成都平原邊緣，在商末周初建立了魚鳧蜀國；另一次是荊人鱉靈，蜀國最後一代王朝開明氏的創始者。據巴蜀歷史學家徐中舒考證，所謂鱉靈，是鄨令的音偽，鄨是鄨縣，靈是縣令。漢武帝建元六年（公元前135年），設牂牁郡，鄨為郡治，開明氏是巴族中的一支苴部落，在長江、赤水河一帶溯江而上，先在岷江下游宜賓、樂山一帶生活，因治水有功，受到杜宇王朝臣民愛戴，接受蜀國的王位，成為叢帝。開明氏傳位十二世，亡於秦國。在巴蜀被秦國所亡的過程中，茶在其中起了主要作用。明朝學者楊慎在《郡國外夷》中說：「漢志、葭萌，蜀郡名，萌，音芒」。在典籍《方言》中，蜀人謂茶曰「葭萌」，蓋指茶氏郡。「葭萌」，原是戰國時期蜀王弟之名。周昱王二十二年（公元前347年），蜀王曾封弟葭萌於漢中，號苴侯，並把他的郡國名也稱做葭萌。當時，葭萌與巴王友好，巴蜀互為敵國，蜀王怒伐苴侯，苴侯逃奔巴國。而巴國當時因受強大楚國的不斷攻擊已退守閬中，無力再同蜀國抗衡，故求救於秦國，因此促使秦惠王採納了司馬錯「先滅蜀繼滅楚而得天下」建議，派兵滅了蜀國，繼而滅了苴國和巴國。蜀國對國君常以其擅長而以其號取地名，如蠶叢氏擅長養蠶，在今茂汶一帶西漢曾設蠶陵縣，至今還有蠶陵山；魚鳧氏善於捕魚，川西至今還有用鳧捕魚的。因此，蜀王弟名葭萌，並把其郡國名稱為葭萌（今四川廣元昭化區），可見葭萌氏是善於種茶飲茶的。
由此朔測，源於巴族的開明氏，在沿岷江定居活動期間，將茶的利用習慣傳入蜀，開創了蜀地利用茶的歷史。到開明王朝後期，各地不但野生茶樹得到利用，還人工栽培了許多茶樹，如葭萌等地方，至今仍在發展茶葉。從遠古神農氏發現茶葉到巴族有目的地利用茶葉，再到巴蜀共創利用茶創建中華四大文明之一的輝煌，經歷了約五千年的時間，這是巴蜀兒女對人類的偉大貢獻之一。葭萌國之地，即秦、漢兩朝時期的茶氏郡，其國被秦國滅亡後，國人多有以「葭萌」、「苴」為姓氏者，後簡化為「茶」，統稱茶氏。特別是在後來的彞族人群中，茶氏更是為多，如在明、清時期雲南大理府保山縣魯掌土千總的茶氏，即系彞族人。
茶姓名人
茶話：（生卒年待考），漢朝人，見《江都易王傳》。
茶昱：（生卒年待考），福建武平人。明朝洪武中期洛川縣訓導。
