發表時間： 2013-03-16 15:50:01作者：
男性保健使大腦健康最好科學飲食，大腦的健康不斷為我們所注意，但是怎樣樣才幹讓我們的大腦不斷處於「健康不老」的形態呢？下面向列位讀者引薦四個好方法，關於大腦健康絕對是有益無害哦。
1.吃早餐。
睡眠時，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能源的時候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精製的穀類為主食。
2.吃的時候盡量咀嚼。
以一口20下為目標，使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質，提高腦部活動，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。
3.多吃團圓飯。
愛因斯坦醫科大學研究發現，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品。為了讓孩子的大腦和身體發育良好，聯繫親子情感，請盡量自己做菜，全家共享。
4.常用地中海飲食。
地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，罹患老年痴呆症的機率減少40%。愛吃魚類的芬蘭和瑞典，老年痴呆症患者比例最低。
