2001年至2012年，美國從中國進口的食品翻了三倍，消費者對食品安全問題感到憂慮。（Getty Images)
中國盛產有毒食品幾乎是盡人皆知的事實，但是美國從中國進口的食品依然在不斷增長。據國會中國委員會（CECC）主席謝羅德．布朗（Sherrod Brown）參議員近日在CECC有關中國食品藥物安全問題的聽證會上透露，2001年至2012年，美國從中國進口的食品翻了三倍，2003年到2011年，美國從中國進口的寵物食品翻了85倍。
位於華盛頓的健康與消費者權益團體「食品和水觀察」（Food and Water Watch）根據USDA等官方機構的數據總結得出，美國從中國進口食品2007年達到最高峰的43億噸，之後因經濟衰退有所下降，2010年開始回升，2012年又回到2008年的41億噸。
各類進口食品中佔比例最大的冷凍或加工過的蔬菜水果，佔41%，其次為新鮮或冷凍及加工過的魚肉海鮮，佔30%。以2011年為例，美國人消費的80%的羅非魚，49.6%的蘋果汁，51%的鱈魚，31%的大蒜和11%的冷凍菠菜來自中國。
其他如製作糖精的木糖醇、製作防腐劑的山梨酸和人工香草精等調料也大部分來自中國。這還不算通過走私、貼假商標和從其他國家轉運來的中國食品。
有華人業者透露，FDA規定進口成品必須標明產地，但是在美國再加工和包裝的食品無需標明產地，如有從中國進口的黃豆在美國被包裝後，誠實一點的商家會寫上經銷商的名字甚至產地，否則就被當作美國產品出售。
FDA只能抽查1-2%的進口食品，在抽查到的食品中，中國生產的食品被化學物、染料、殺蟲劑污染和假冒商品都相當高。
華人消費者對大陸食品不信任
多年來，中國大陸毒食品氾濫，消費者對中國大陸食品的不信任非常明顯。美國Cornucopia 研究所資深農業政策分析師馬克-卡斯特爾(Mark Kastel) 日前在向眾議院外交事務委員會小組委員會作證時表示：「美國人有充分的理由不信任中國提供的貓糧狗糧，為什麼我們要相信中國出口商為我們的兒童和家庭提供的食品呢？」
在號稱全美最大的華人超市連鎖店「大華超市（Ranch 99）」位於洛杉磯聖蓋博分店內，來自大陸的移民葉女士面對店內琳琅滿目的中國食品說，她更樂於購買臺灣出產的食品，特別是零食。
有一半華裔血統的消費者Kaylee說：標有「中國製造」的食品她一定不會買，新聞中報過的問題食品她也不買，來華人超市購物主要是因為這裡的新鮮蔬菜和肉類比美國超市便宜。
給大華和洛杉磯各大亞裔超市及主流超市供貨的批發商「華隆有限公司」商品行銷部經理黃耀輝說：近年來大陸移民猛增，遠遠超過臺灣移民，佔了華人消費人口的大部分。除了從小到大吃慣的家鄉口味食品一直熱賣不減外，其他食品，華人更認同臺灣生產的。
黃耀輝介紹，華隆有限公司經營6千多種進口食品，以柴米油鹽面等乾貨為主，不包括魚肉蔬菜。其中30-40%來自中國大陸，其他來自臺灣和東南亞各地。所進口的商品大部分供應亞裔超市，給主流超市的比例不到5%。
FDA對中國發74個進口警報
據報導，美國食品藥品監督管理局（FDA）目前針對中國產品發出了74個進口警報，其中40個進口警報是與食品有關。在5月22日的中國食品進口警報列單上，有乾木耳，干蘑菇，枸杞，中國紅棗（大棗，金絲小棗），枸杞干，干杏，蘋果干，鮑魚，蝦等，主要拒絕理由是含有二氧化硫。
FDA還禁止進口來自中國的牛奶和奶製品；禁止進口來自中國的所有農場飼養的鯰魚，巴沙魚，蝦，鯪魚，鰻魚，因為FDA發現，從中國運來的水產養殖的海鮮產品含有殘留的幾種獸藥。
中國收購全球最大豬肉生產商
星期三（5月29日）傳出消息：中國雙匯國際控股有限公司計畫以47億美元收購全球最大的生豬生產商美國史密斯菲爾德公司（Smithfield Foods Inc），以因應中國對於美國豬肉日漸增長的需求，但收購提案在美國引發了安全憂慮，人們問：這是否意味著中國的豬肉將進入美國市場。
美聯社稱，儘管雙方集團管理層已達成一致，但該交易仍需要得到史密斯菲爾德公司股東的支持。此外，此交易也需等待美國海外投資委員會的審查。
據路透社報導，中國目前的豬肉均價大約2.08美元/千克，這一價格約比美國價格高1/3。中國對美國肉類的需求在過去十年裡上漲了10倍。
中國一直存在食品安全和環境問題，雙彙集團也曾於2011年因「瘦肉精」醜聞淪為輿論譴責焦點。2012年年底，雙匯火腿腸曾被消費者吃出黑色棉絮狀物質。
