甘蔗生津解渴、潤喉去燥，大人小孩都喜歡吃。甘蔗的甜，源於它所含的高糖分，因此，糖尿病患者等要謹慎食用。雖然甘蔗含糖量高，但一點都無損它裡面所含有的其它營養成分為我們身體帶來的好處。甘蔗的功效與作用都有啥?下面就介紹給大家知道!
甘蔗的功效與作用有哪些?
甘蔗有著「天然復脈湯」、「脾果」等美譽。它能生津止渴、潤喉去燥，最適合寒冷乾燥的冬季。
甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有「補血果」的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。
此外，甘蔗還是口腔清潔工。咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛練面部肌肉。有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。
甘蔗外皮顏色不同，食療功效有所差別
皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性質溫和滋補，能充飢、止咳、健胃，補充體力，但喉痛熱盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，要謹慎食用。
此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，要謹慎食用。
甘蔗的藥用附方有哪些?
1、甘蔗萊菔湯：
甘蔗200g，鮮蘿蔔150g。切碎，加水煮至蘿蔔爛熟，去渣取汁，隨量服用。源於《山清家供》。本方取其「蔗能化酒、蘆菔能化食也。」二者同用，可奏清熱除煩、解酒毒和化食下氣之效。用於酒食過度，煩熱面赤，嘔逆少食。
2、甘蔗生薑汁：
甘蔗250∼500g，生薑15∼30g。分別切碎，略搗絞汁，和勻服用，或煎熱服。可分3~4次服。源於《梅師集驗方》。本方用蔗汁益胃和中，生薑下氣止嘔。蔗汁雖寒，薑汁雖溫，但合用則性較平和。用於陰液不足，胃氣上逆，反胃嘔吐，或噎膈飲食不下。
3、蔗漿粱米粥：
甘蔗500g，切碎略搗，絞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水適量，煮成稀粥食。源於《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、潤肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除熱。用於脾肺不足，陰虛肺燥，煩熱咳嗽，咽喉不利。
