神奇檸檬水(網路圖片)
小小的檸檬看上去雖不起眼，卻是神奇的養生水果，常喝檸檬汁更有許多好處，以下讓我們來好好的認識它。
檸檬營養價值高
檸檬味極酸，肝虛孕婦喜食之，故稱「益母果」或「益母子」，含維生素C、維生素E、膳食纖維、鈣、鉀、核黃素等營養素。能預防癌症、降低膽固醇、食物中毒、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化，並能克服貧血、感冒、糖尿病、高血壓等。
檸檬具高度鹼性，含豐富檸檬酸，被譽為「檸檬酸倉庫」，能提高人體對鈣的吸收率，預防骨質疏鬆；所含豐富的「黃酮類」、「揮發油」及「橙皮」物質，有生津止渴、止咳化痰、生津健脾功效。
檸檬汁養生功效佳
檸檬汁殺菌作用強，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內，可把海貝殼內所有的細菌殺死。
將檸檬切2∼3薄片放在杯子裡，並加入熱水，就會變成「鹼性水」，每天飲用好處多多。熱檸檬汁能釋放一種苦澀抗癌物質，對囊腫及腫瘤產生影響，這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展。
自製檸檬汁的方法
一顆檸檬加1000∼2000c.c。的水，若能不加糖最好。早晨喝一杯熱檸檬水能明目、潔膚美容、清除體內垃圾，也有調節血壓、抗抑鬱、抗神經功能障礙的效果，能減慢癌細胞的生長，而且它只會破壞惡性腫瘤細胞，不影響健康的細胞。
檸檬汁的好處多
1、改善骨質疏鬆：常吃含維他命C豐富的檸檬、柑橘類水果能使鈣易深化，大大提高人體對鈣的吸收率，增加骨密度，預防骨質疏鬆症。
2、強化記憶力：檸檬是具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，1天1杯檸檬汁有助於保持記憶力，提高思考反應靈活度。
3、料理美食：檸檬汁能去除腥味及食物本身異味，而增加食物的風味。尤其經常外食的上班族，蔬果、維他命Ｃ的攝取量較為缺乏，可多喝檸檬汁來補充。
4、緩解感冒：一天喝500∼1000c.c。的檸檬汁，能減輕流鼻涕，緩解感冒，尤其在感冒初期，甚至能不藥而癒。
5、祛痰功效：檸檬汁加溫開水和鹽飲用，可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。
6、緩解咽喉痛：剛感冒時，用檸檬加蜜糖沖水飲，可緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
7、美容效果：檸檬堪稱「美容水果」，檸檬汁能去斑美顏、防止色素沉著，內服、外塗均有效果。每晚睡前持續用檸檬片擦臉部皮膚，能改善消除臉部皺紋、油脂、污垢；蛋白加檸檬汁來做面膜，可緊膚、去除黃氣，令人容光煥發。
8、減少乳酸產生：檸檬汁中的檸檬酸有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。
