張敏，和周星馳合作最多的女星，也是不少人心中最美的星女郎。然而張敏和以往很多大紅大紫的星女郎不同，很多人發現已經幾乎沒有她的任何消息了，這是為什麼呢？
1987年，還在亞視藝員訓練班學習的張敏在向市民派發參加「亞洲小姐」宣傳單時被永盛影業的向太看中，邀她加盟，首部電影便是與劉德華、吳孟達還有當時紅極一時的童星小彬彬合作的《魔翡翠》。
為力捧張敏，永盛影業還請來當時影壇的首席女星鐘楚紅與張敏合作主演《火舞風雲》(1988年)，本片說是鐘楚紅主演，戲份卻是張敏多，為此紅姑當年還有小小不快。《火舞風雲》當年票房一般，口碑相當不錯，張敏更由此被譽為香港影壇最具潛質的新人。
張敏——香港電影史上最賣座的電影女星
不過真正與讓張敏受到觀眾矚目的卻是在刷新香港票房的《賭神》(周潤發主演)中的演出，爾後與周星馳合作的《賭聖》再度刷新香港電影票房記錄，張敏迅速成為電影圈最當紅的女星之一，幾乎所有的永盛大戲和周星馳電影都是她的第一女主角，每年拍的電影不下十部，張敏也由此成為全港九十年代最賣座的女演員，也香港電影史上最賣座的電影女星。
還記得《逃學威龍》裡張敏最後那嫵媚一笑麼，當年為了這個笑容，我們幾個小男生把這部電影看了四、五遍。
這一切，歸功於兩個男人，一是臺前的周星馳，二是幕後的向華勝。
張敏對事業還是有野心的，離開了永盛，她開始自資拍戲，首部電影找來她的好友梁家輝和吳倩蓮合作《一千零一夜之夢中人》，沒想到電影未拍完，梁家輝便以檔期為由離開劇組，讓張敏損失慘重，近千萬港幣水漂，一對好朋友也就此反目。為挽回損失，張敏又親自上陣開拍《追女仔95之綺夢》，票房過了千萬，總算是小賺了一筆。
996年拍完最後一部電影《十兄弟》後，張敏便淡出了娛樂圈，全力經商。
只可惜講義氣的張敏常常「遇人不淑」，幾年投資下來，在金錢方面損失慘重。也曾在接受記者採訪時說：「生意上我的確並非太如意，例如早年打算在內地辦傳銷生意，但內地禁止傳銷，商業許可證辦到最後也告吹，算是比較倒楣。我又太容易相信別人，以為他們是好朋友，沒多想便與他們投資做生意，甚至借錢給他們，最後當然一毛錢也沒拿到，總共超過一千萬港幣，沒辦法。幸好我把錢看得不是很重……」
張敏曾經一口氣在上海開了連鎖美容店、時裝店、明星照片轉印T卹店等等。除了賺女人錢，她還想在房地產方面大展拳腳，與香港某房地產集團合夥在廣州興建別墅豪宅；又在上海投資「與龍共舞」卡拉OK。可惜，上海的六間時裝店及兩間美容店虧損嚴重，張敏只好在1999年6月決定關門。
2002年初，張敏她經過長時間的調整及經紀人朱永龍的鼓勵，決定再度踏入演藝圈。拍攝了《戰國紅顏》等電視劇，反響只能說是一般。
想起來，當年的幾個大美人，她，王祖賢、關芝琳等，感情路皆不如人意，紅顏多桀，或者有時候，還是做個平凡人更快樂些。
