若遇客人刁難出題，店小二或老闆得機智應答。（圖片來源：Fotolia）
從前，在一個鎮上有一家酒店，生意越做越紅火，每天顧客盈門。但是，突然有一陣子，顧客越來越少，生意開始一天天清冷起來。這家店的趙老闆發現，原來是對面新開了一家酒店，將一些老顧客都拉過去了。趙老闆非常疑惑，想不明白新開的酒店到底有什麼招數，連他的老顧客都被拉過去了。
於是，趙老闆親自到對面的酒店，點了幾個菜，一邊吃，一邊仔細觀察這家酒店的老闆怎麼做生意。他發現這裡的菜不僅味道鮮美，價格便宜，更主要的是，店老闆包大嫂不但長得年輕貌美，待人又和氣，服務又週到。趙老闆心中憤憤不平，想找個機會讓她出洋相，給她點顏色瞧瞧。
於是，趙老闆找來他的兩個酒友張三和李四，送給他們兩瓶好酒，又給他們出了主意，讓他們去難為一下包大嫂。
得到好處的張三和李四就走進那間酒店，還沒坐好，張三就大聲嚷嚷起來：「老闆娘，我們要一些炒菜，不知你們這裡有沒有？」包大嫂滿面笑容，和氣地說：「請您儘管點菜。」
張三得意洋洋，他搖頭晃腦，像吟詩一樣高聲念道：「有根不落地，有葉不開花，街上買得到，園裡不種它。」然後，他哈哈大笑起來。
李四也不甘落後，他也難為包大嫂說：「我也點一個菜，它是綠陽傘、黃陽傘，涼傘下面一窩蛋。」
聽了這兩個客人點的菜，其他顧客都不禁為包大嫂捏了一把汗，但包大嫂卻不慌不忙地點點頭，走進廚房去了。不一會兒，包大嫂就端了兩盤菜上來，她笑瞇瞇地說：「請嘗一下，我炒的菜合不合二位的口味？」然後，將一盤嫩黃的炒荳芽放在張三面前，一盤香噴噴的紅燜芋頭放在李四面前。二人一看再也無法刁難了，不由暗自佩服。
見此情景，躲在人群中的趙老闆可氣壞了，他再也忍不住，走出來大聲說：「老闆娘，我也點四個菜，第一個是洗不淨的菜，第二個是煮不熟的菜，第三個是看不見的菜，第四個是聽不見的菜。」這真是四道古怪的菜！這時，看熱鬧的人越來越多，如果包大嫂做不出這四道菜，聲譽可就要毀了！
在眾人的注目下，包大嫂又走進了廚房。很快，四盤菜端出來了。正在得意地哼著小曲的趙老闆一看，一句話也說不出來。這四盤菜是：灰菜、生菜、對蝦、木耳。包大嫂說：「趙老闆，您看，灰菜難洗，生菜難煮，對蝦(瞎)難找，木耳難聽，這些菜可不好做呀，是不是應該提價呢？」趙老闆馬上面紅耳赤，臊得走開了。
