發表時間： 2016-09-14 12:00:00作者：素月
什麼種類的月餅搭配哪一種茶也是有講究的。
月餅甜膩，不宜再搭可樂、汽水，搭配茶飲最好，相得益彰！您知道什麼種類的月餅搭配哪一種茶也是有講究的嗎？一起來看看。
月餅和茶的聰明搭配。
1、台式月餅：
台式月餅外皮酥松香滑、皮餡分離，口感亦清爽，搭配各類烏龍茶都非常適合，例如天霧茶、凍頂烏龍茶等。
2、蘇式月餅：
蘇式月餅酥松香脆、甜膩適口，其特色為含油量多，糖味特別重，尤其適合搭配清爽芬芳的茉莉茶飲，例如日式茉莉花茶、茉莉烏龍茶等，口感都很好。
月餅和茶的聰明搭配。
3、咸味月餅：
咸味月餅搭配綠茶相當不錯，可以讓咸味月餅充分展現鮮美的口感，增加食慾。
4、油膩月餅：
較為油膩的月餅適合搭配重口味的茶，去除油膩首選普洱茶，因普洱屬性甘冷，去脂效果佳；菊花的菊普茶能降火氣；山渣茶有促進胃酸分泌，幫助腸胃消化的功效。蛋黃、雙黃、香菇滷肉等餡料比較油膩，可同時喝普洱茶、菊普茶、山楂茶。
月餅和茶的聰明搭配。
5、很甜的月餅：
豆沙、蓮蓉、棗泥等很甜的月餅比較不容易消化，適合搭配清淡的綠茶或薄荷茶，可以增進葡萄糖的代謝，不讓過多糖分停留在體內。要注意的是這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜月餅，但腸胃較弱或手腳易冰冷者不宜多喝，或是飯後再飲用少許。
6、果仁類月餅：
果仁類月餅皮薄餡多、爽口香濃，適合搭配飲用綠茶。綠茶口感清香，可減少果仁類月餅因餡料品種多而產生的油膩感，亦能消解果仁的積滯。
月餅和茶的聰明搭配。（以上皆為Thinkstock圖片）
7、冰皮水果月餅：
冰皮月餅口感清爽，和傳統月餅大不相同，口味更為時尚和年輕化，搭配花茶顯得雅緻得體；搭配香氣馥郁、色澤鮮潤的鐵觀音也不錯。
