【看中國2017年7月22日訊】這家餐廳服務員是6個老奶奶，天天上錯菜，卻讓人來了都不想走。菜上錯了，又有什麼關係呢？沒關係的。
餐廳的服務員是6個頭髮花白的奶奶 （圖片來源: 微信截圖 ）
到餐廳吃飯，最鬱悶的事可能就是：你點了一道菜，服務員卻給你上了另一道。這意味著飢腸轆轆的你還要為你的美食等至少十幾分鐘。
不過上週日本東京，出現了一家特殊的餐廳。光看名字就讓人疑惑「會上錯菜的料理店」。
日本料理 （圖片來源: pixabay ）
人如其名，這家餐廳的服務員，真的會下錯單，上錯菜。然而最讓人奇怪的還是，來店裡的客人絡繹不絕，沒有一個人在意，好像什麼事都沒發生過，吃得津津有味。初來這家餐廳，看到這一幕場景，你可能會感到困惑：
顧客A：「服務生，請給我一杯茶。」
服務員：「先生您好，這是您的咖啡，請慢用。」
顧客A：「哈哈，咖啡很香醇，辛苦了。」
顧客B：「服務生，請給我來一份拉麵，少放蔥。」
服務員：「女士您好，這是您點的鍋貼。」
......
不必懷疑，這就是這家餐廳的常態。按理說，遇上這種餐廳，你肯定扭頭就走了。這樣的餐廳怎麼能經營下去呢？
原來餐廳的服務員，是6個頭髮花白的奶奶，雖然奶奶們待客非常友善客氣，但上了年紀，難免聽力下降，動作遲緩，理解力大打折扣，這就導致了整個餐廳出錯率猛增，也正因如此，餐廳才有了現在的得名。
這就不得不說日本的現狀，日本是出了名的老齡化國家，每4個人中就有一位65歲的老人，而老年人最大的問題毫無疑問是生病。老年痴呆、失憶、失智，隨著老年人口的增多，患這類疾病的老人急劇上升。
但在我們現實生活中，除非自己身邊的爺爺奶奶患上這種疾病，否則很少有人關心，並意識到這一疾病的嚴重性。
為喚醒民眾對這一問題的關注，日本一家機構策劃了這一活動，他們邀請6個患阿爾茨海默病（俗稱老年痴呆）的奶奶來到一家餐廳做服務生，近距離地跟人們接觸，讓大家更直觀、貼切地瞭解這一疾病。
每天開業前，負責人會仔細地跟老人們交代注意事項，雖然老人們聽得非常認真，但每位奶奶其實都似懂非懂，即便當時聽懂了，一會可能也忘了。
客人一入座，奶奶會非常親切熱情地迎上去，詢問對方需要什麼。還會跟客人聊聊天，雖然有時候害羞得像個孩子。客人點菜的時候，奶奶會顫抖著雙手，慢慢記錄，反覆幾遍仔細跟客人確認。即便如此，一掉頭，奶奶很可能就忘記了剛才點菜的是誰，甚至忘記了自己在餐廳做什麼。因而最後送到客人桌上的食物，很可能是點錯的食物。
「這完全不是我點的啊。」一位女士一邊吃，一邊笑得很開心。有什麼關係呢，知道原因的顧客，百分百地體諒和接受這一切。開心地吃下眼前這份不屬於自己的美食。況且，這家餐廳真的不坑，不論你吃的是什麼，背後都由專業大廚掌杓，確保每一道菜都精緻美味。
而說起這家餐廳的靈感來源，就不得不提小果郎士，他本是一家電臺的製作人。曾負責製作一檔老年痴呆護理的記錄片。節目中幾位患有老年痴呆的老人，會一起生活，有的負責做菜、有的洗衣、做家務。主要目的是探索各司其職的老人，是否能和諧地生活在一起。
這幾位心善的老人有時會宴請節目組吃大餐，而小果郎士有次「不客氣」地點了漢堡，最終老人給他端上來的卻是餃子。看到餃子那一刻，小果郎士脫口而出：「我點的不是漢堡嗎？」
誰知老人錯愕在那裡，像做錯了什麼事。這件事讓他悔恨不已，所以他一直想策劃這樣一個活動，讓人們更好地瞭解阿爾茨海默病。
「法律和制度能夠改善老人的生活，但寬和理解和善意，或許能從根本上解決問題。」
每個人都將不可避免地老去。遇上這樣的老人，請千萬多點寬容和耐心。點一杯茶，上一杯咖啡，沒關係，用愛熬製的咖啡，不也很好喝嗎？
