遼寧瀋陽生產的大蔥葉裡含有甲拌磷等劇毒農藥成分。(圖片來源: pixabay )
【看中國2017年9月3日訊】遼寧瀋陽生產的大蔥葉，居然毒死了山東壽光的羊。這是怎麼回事呢？山東壽光被稱為是中國的蔬菜之鄉，很多運來的蔬菜都在這裡進行加工。當地的養羊戶，把預冷庫扔掉的廢葉子拉來餵羊，結果羊被毒死了。檢測發現，大蔥葉裡含有甲拌磷等劇毒農藥成分。甲拌磷商品名子叫3911，是有機磷農藥中的最毒的一種，殘留期長達二個月，有內吸傳導作用，按規定只能作拌種使用，決不能用在疏菜上。
死的雖然是羊，潛在的受害者卻是人。羊吃的只是廢葉子，這些大蔥可都是要賣給人吃的。涉事農戶在瀋陽承包了200多畝地種植大蔥，年產量超過百萬斤。這些毒大蔥，都運到了哪裡，都賣給了誰，想想都令人擔憂。
蔬菜農藥殘留超標，是食品安全中比較普遍存在的問題。相比人為添加的各種名字怪異的化學成分，用以給食品做防腐做美容，使之賣相更好或者味道更好，農藥卻是「必要的惡」。完全不打農藥的所謂有機蔬菜，無論在技術上是否可行，在經濟上大抵不可行，產量會小到無比，價格會高到無比，種植戶會虧死，消費者會餓死。
農藥的發明，本身是科技的進步，是有益於人類的；關鍵是，必須掌握好一個邊際平衡，嚴格按照相關規定合理使用。像甲拌磷這樣的劇毒農藥，棉花、苗木等非直接食用農產品，其實是可以使用的，但嚴禁用於蔬菜等直接食用的農產品。
毒大蔥事件，已經涉嫌構成生產銷售有毒有害食品罪，如果致人死亡，最高可以判處死刑。涉事農戶也許不一定知道會有這麼嚴重的法律後果，但我相信，他一定知道，大蔥是不能打甲拌磷的，人吃了是會中毒的。
所有的有毒有害食品生產者，都不吃自己生產的食品，這位農戶，自己家裡肯定也不會吃自己產的大蔥。但是除了大蔥，你吃的其他東西，都是別人生產的呀。這簡直就是一個相互投毒的遊戲，自己拿不安全的食品去害別人，別人也拿不安全的食品來害你。這個遊戲裡，沒有受益者，只有受害者。
明知劇毒農藥不能用卻依然用，為什麼？可能是因為殺蟲效果好，也可能是因為價格更便宜。讓產量更多，讓成本更低，最終目的無非是為了掙錢。作為應對之策，就必須提高違法使用劇毒農藥的經濟懲處，使之得不償失。但換個視角看，可能也跟種植蔬菜的利潤微薄有關。過低的蔬菜價格與保障食品安全，其實是一對矛盾。
都知道，在日本，本國農民生產的農產品，價格最高，銷量也最好。農民只要確保質量，就能掙到錢，違規使用農藥，反而得不償失，國內消費者也因此更願意相信國內農產品，這是一個基於市場力量的良性循環。這方面，我們顯然還沒有形成這樣有效的市場機制，這是嚴刑峻法之外，最值得我們認真思考的食品安全之路。
說到嚴刑峻法，如果沒有完善的檢測標準和檢測制度，再怎麼嚴刑峻法都是白搭，因為被發現的概率很低，誰也不怕。具體到這個事件，使用劇毒農藥的毒大蔥，為什麼是通過毒死羊的方式曝出，而不是通過蔬菜檢測機構曝光？一層層那麼多檢測關口，難道都形同虛設嗎？
檢測不力，無異於一種放縱。只要違規使用農藥，就一定過不了檢測關，種植戶也就不敢胡亂使用農藥了。所以，要嚴刑峻法，更要嚴格執法。
