吃完義大利麵馬上入睡，容易變成脂肪，影響睡眠。（圖片來源：Adobe Stock）
一日三餐，每一餐都不可忽視，千萬不要以為隨便吃晚餐無關緊要，很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，很多疾病就會找上身來。
晚餐的盛食、飽食，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處於興奮狀態中，進而言造成多夢、失眠，長期下來就會引發神經衰弱等疾病。
健康吃晚餐
1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。
2、晚餐時間在7點之前最有益健康。
3、晚餐多吃素食，少吃葷食。
4、少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。
晚餐盡量不吃這9種食物
1、霜淇淋
霜淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會讓身體沒有時間去燃燒脂肪。所有的糖會給身體發出錯誤的能量資訊，然後自動儲存並變成脂肪。
另外，研究發現，睡前吃高糖食物容易做噩夢。
2、芹菜
芹菜是一種天然利尿劑，會使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會為了去廁所而喚醒你。
雖然芹菜能給身體帶來豐富的營養，但睡前盡量別吃。
3、義大利麵
義大利麵全是碳水化合物，吃完馬上入睡，容易變成脂肪，改變你的血糖水準，進而推遲睡眠，或容易在夜裡醒來。
另外，加在義大利麵上的乳酪、奶油或番茄醬還可能加重你的消化系統負擔。
4、披薩
披薩中的番茄沙司酸度高，會刺激胃部泛酸。其中的肥肉和乳酪等還會使你胃灼熱。
5、糖塊
最近一項研究顯示，10個人中有7個睡前會吃糖塊等垃圾食品，並導致整晚做噩夢。專家猜測因高糖水平造成更多腦電波，導致做噩夢。
6、麥片
麥片中常含大量精糖和碳水化合物，會讓人血糖飆升，因此不適合睡前食用。
7、巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人興奮，幾乎所有巧克力都含有一定水準的咖啡因。除此之外，其中的可可鹼，會使人心跳加快。
8、酒精
一般人認為，酒精會促進睡眠，這是不準確的。酒精確實可以幫助入睡，但它不會維持長時間、優質的休息。
酒精實際上還會干擾睡眠的恢復功能，經常用酒精催眠的人會陷入必須依靠喝酒才能入睡的惡性循環。
9、紅肉
雖然紅肉中高水準的鐵和色氨酸可以幫助睡眠，但紅肉含蛋白質和脂肪多，比其他食物需要更長的消化時間，會讓身體整晚處於工作狀態。
因此，要想擁有深度睡眠，晚餐最好避免吃紅肉。
