最佳吃香蕉的時間是晚餐前，不但可以瘦身還可抗老。（圖片來源：Adobe stock）
吃香蕉不只可以防癌，也可以幫助減肥。香蕉含有豐富的維生素B6、維生素C、鉀、鎂、礦等，許多想要瘦身的人都會吃香蕉來增加飽足感，藉此達到減肥的效果。
吃香蕉瘦身 還可抗老
日本網站「HALLOM」報導，腸道權威松生恆夫醫師表示，香蕉含有豐富的營養，吃完又有飽足感，不少人都會挑在早上空腹的時候吃，但其實不只效果無法達到最好，還可能造成腸胃負擔等，建議最佳吃香蕉的時間是晚餐前，不但可以瘦身還可抗老。
松生恆夫醫師解釋，在晚餐前吃2根香蕉，然後同時喝下200ml的水，休息大概半小時後再去吃晚餐，就可以達到瘦身的效果。
松生恆夫說，透過這個方式可以增加飽足感、降低食慾，就算去吃晚餐，吃的量也會明顯比平時少許多，這樣持續10天，甚至有人可以減去3公斤。為什麼這個方式可以達到瘦身的效果呢？松生恆夫解釋，因為人體在晚上入睡時分泌成長賀爾蒙最旺盛，所以選在晚上吃香蕉，其「精氨酸」可以活化該賀爾蒙，加乘燃燒脂肪外，還可以抗老。
晚餐相對來說會攝取較多熱量，在晚餐之前先吃根香蕉，自然就會減少晚餐的量，也能減少因為太餓而暴食的風險，這就是晚間香蕉減肥法的魅力。
吃的重點是慢慢咀嚼並進食2根香蕉。配大約200ml（一杯）的熱水或是茶（無糖）一起食用。
為了得到飽足感，在晚餐前慢慢吃香蕉，必然可以使晚飯的量減少。因此也可以使一整天攝取的總卡路里減少，因而期待體重下降就能達成了。
美容效果
持續吃香蕉一段時間，可以使肌膚的彈力及含水量上升，改善痘痘和肌膚問題。（圖片來源：Adobe stock）
香蕉不只含有維他命Ｂ、維他命Ｃ、鉀、鎂……等，也富含美肌效果良好的胡蘿蔔素。如果持續吃香蕉的話，可以使肌膚的彈力及含水量上升，據說也有可以使油分量變安定，肌膚的狀況安定的效果。
含有豐富食物纖維及水分的香蕉，和改善便秘間有著相互關聯，可以期待改善痘痘和肌膚問題。
有的減肥方法使身材變纖細，但肌膚卻變得灰暗粗糙。如果是使用晚間香蕉減肥法的話，就不必擔心這些問題了。
在2009年由香港中文大學進行的體外實驗發現，美國地捫香蕉含有的一種凝集素，可促進可殺死癌細胞的腫瘤壞死因子-α、調節免疫力的介白質-2和干擾素伽瑪的產生，並能抑制白血病細胞株L1210細胞株及人類肝癌細胞株（HepG2）的增生。
美國密西根大學的研究指出，香蕉內含的一種「凝集素」BanLec，可以在愛滋病毒外膜上發揮作用，阻止其入侵感染，進而降低病毒傳散率。
吃香蕉功效
1、可防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。
2、防癌
香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。
3、預防心血管疾病
一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
4、預防痛風
香蕉含鉀，有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中，幫助人體排泄尿酸。
5、緩解眼睛不適
鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉中的胡蘿蔔素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
6、防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色胺的化學物質，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。
7、防治低血鉀症
香蕉是非常理想的補鉀食物，可以有效的防治低血鉀症。
8、防癡呆
吃香蕉有助提高腦力和警覺度，以及改善學習能力，幫助防止老年痴呆症。
9、防治抑鬱症
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢。
10、消除搔癢
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚搔癢症都可用香蕉皮貼敷患處，消除搔癢。
