非洲豬瘟肆虐，香港本地活豬供應劇減，鮮豬肉價格飆升至過百港元一斤。(图片来源:Wikimedia Commons)
【看中國2019年6月2日訊】（看中國記者杜羨月綜合報導）上水屠房再度爆出非洲豬瘟，今日（2日）場內4,100隻活豬已全部銷毀，屠房暫停運作並清潔消毒，即時停止供應豬肉4天。由於僅有少量本地豬供應，供不應求，致使香港市面的鮮豬肉零售價格繼續高企，較平日高出一倍以上，最貴達每斤140元港幣（下同）。
香港《蘋果日報》報導稱，記者到訪灣仔街市見到，只有兩個豬肉檔沒開檔，其餘皆照常營業，但有檔主表明並非為即日由屠房送來的豬肉，是「賣舊貨」，賣完後會提早拉閘休巿。
豬肉檔老闆盧先生表示，檔口繼續售賣經荃灣屠房供應的本地新鮮豬肉，來貨價差不多上升近一倍，導致零售價由平日每斤約50元一斤調升至約90至100元，供應量亦減少。他說有熟客抱怨豬肉價貴，他無奈回答：「我叫佢哋唔好食住，等巿價平定先再買。」
有顧客抱怨，今日購買同等份量的鮮豬肉，價格倍增。市民張太買一塊如香菸盒大小的豬肉要22元，較平日貴逾一倍。
荃灣河背街一帶的豬肉檔零售價高達每斤130至140元，並要求單價不少於40元才可交易，不過巿民買慣鮮肉煲湯或包糭，早上至中午時段，肉檔生意門庭若市。
油麻地街巿情況相若，肉檔傍晚前已差不多售罄拉閘，有巿民不知鮮豬肉提早售罄，傍晚到街巿只能改買冰鮮肉做火鍋，代替買鮮肉炒菜。
據《星島日報》報導，九龍城街市約有10檔豬肉檔，但今午記者在現場見到只有1檔售賣本地豬的肉檯仍然營業。該檔員工透露說，今日瘦肉來貨價已翻倍，但他們相對克制，零售價只貴一至兩成，約售80元一斤，顧客人數跟往日接近。
黃小姐在該檔購買西施骨118元一斤，較平日貴70元，她說由於煲湯需要仍要購買，但若價格貴一倍則不會購入。她又稱，本欲再購買其他豬肉，但因價錢上升最終打消念頭。非洲豬瘟一個月內兩度襲港，逼使市民「捱貴豬」，黃小姐表示對政府防疫工作感到失望。
在將軍澳公共屋邨尚德街市，鮮豬肉價亦上升，有肉檔1斤瘦肉及排骨分別售100及120元，一隻豬腳亦售40元，不過前來購買豬肉的市民仍然絡繹不絕。
on.cc東網報導，記者今早走訪深水埗北河街街市發現，有豬肉檔未營業，而仍有營業的檔口豬腩肉加價逾倍，一斤報價約88港元，但仍人頭攢動，肉檔檔主更表明未來豬肉價格會繼續上升。
豬肉檔販李先生稱，豬肉價格上漲2至3倍，瘦肉一斤來貨價達70至80港元，故零售價亦因而上升至80元一斤。他說沒有豬供應，他們亦被迫休息，甚至要轉行。
另一檔販吳先生表示，豬肉供應數量明顯減少，由平日10多隻減至現時只有數隻。他說入行3年首次見到豬肉價格飆升逾倍，單是一斤豬腳，已由20多港元升至50多港元，不少市民因而減少購買。
凍肉檔檔主許女士稱，不少街坊反映鮮豬肉價格昂貴，因而轉購冰鮮豬肉，隨即帶動凍肉檔的生意，該店的冰鮮豬腩肉一斤約20元，較平日輕微上調2元，生意興旺。
市民郭先生大感無奈，因不吃雞肉及牛肉，他預計若豬肉停售期間只能轉食素。
