起床後覺得睏倦，可以空腹吃1個蘋果，蘋果中的果糖會轉化成葡萄糖被身體迅速吸收。（圖片來源：Adobe Stock）
蘋果是水果之王，性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10％。
蘋果含有多種有益於人體的營養物質，但是怎麼蘋果吃對身體更好呢？我們先來瞭解一下蘋果的功效與作用。
吃蘋果的益處
1、防止皮膚老化
蘋果中的維生素種類豐富，含有的多酚有很強的抗氧化作用，可以減緩皮膚衰老速度。
2、減肥去脂肪
低卡路里的蘋果中，豐富的可溶性膳食纖維能促進排便，蘋果酸可以幫助分解體內多餘的脂肪，果膠、維生素C等成分能幫助身體的各項機保持平衡。
3、有助於睡眠
蘋果芳香成分中醇類含量為92％，被人體吸收後可舒緩神經，有助於提高睡眠質量。
4、補充能量
早晨起床後會覺得睏倦，人體急需補充糖分為身體提供能量，我們可以空腹吃1個蘋果來緩解。蘋果中的果糖進入人體後，會轉化成葡萄糖被身體吸收。
5、防治高血壓
蘋果高鉀低鈉，常吃蘋果對高血壓患者很有好處。
5、增強記憶力
蘋果中豐富的鋅元素可強化大腦記憶力。
吃蘋果的注意事項
蘋果營養豐富，有益健康，但吃蘋果也有一些事項要注意。（圖片來源：Adobe Stock）
1、胃疾病患者不宜吃
胃酸過多、患有潰瘍性結腸炎的朋友不宜空腹吃蘋果，蘋果中的有機酸含量比較高，空腹吃會加重病情。
2、別吃蘋果核
蘋果核中含有有害物質氫氰酸，身體吸收大量的氫氰酸會引發頭暈頭痛、呼吸急促等症狀。吃蘋果習慣啃到少量蘋果核沒有關係，但長期這樣吃會對健康不利。
3、早上不要只吃蘋果
早餐不能只吃蘋果，營養過於單一，對身體並不好。最好把蘋果作為早餐的一部分，吃蘋果後，再吃些米粥、蔬菜、雞蛋、麵點。
蘋果怎麼吃最好
煮蘋果
脾胃虛弱的朋友可以煮蘋果吃，減少胃腸道刺激，能防治內熱、治腹瀉。
材料：蘋果2個
步驟：
1、蘋果洗淨去皮去核後切成小塊。
2、在煮鍋裡加適量清水，放入蘋果塊，大火煮開後轉小火繼續煮。
3、蘋果煮軟後就能吃了，可以根據自己的口味加點蜂蜜或者紅糖。
沒想到吃蘋果竟然有這麼多的好處，趕緊買來吃吧！
