食用香菇能減少膽固醇的出現，保持血管壁彈性，避免血管硬化的發生。
天氣變冷，常常就會聽到一些人突然離世的消息，除了勞累過度，其中重要原因是心血管堵塞了。隨著年齡增長，血管自然老化，心血管患病風險就會增加。近年來，心血管疾病越來越年輕化，保護好血管變得尤為重要。在生活中，怎麼保護好血管呢？
保護血管的食物
1、洋蔥
洋蔥含有一種具有較強的血管擴張作用的前列腺素A，它能降低血管的壓力，降低血液黏稠度，舒張血管。同時，洋蔥所包含的硫氨基酸，以及二烯丙基二硫化物，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有預防動脈硬化、降血脂的功能。
2、茄子
生活中不少高血壓患者會通過食用茄子降低血壓，中老年人吃一點茄子，可以吸收維生素P，特別是顏色發紫的茄子，維生素P更高，不斷的增強毛細血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生。
3、木耳
木耳也是非常好的食物，木耳具有抗凝血的作用，抑制血栓的形成，可以有效避免血管硬化的發生。吃木耳可以排出血管中的垃圾、毒素，不斷的清理血管。
4、黑豆
黑豆除了有烏髮的功效之外，還能夠幫助促進血液循環、調節腸胃功能、加強代謝能力，並將營養成分輸送到全身，使內分泌達到平衡狀態，因為黑豆中的花青素是一種多酚類物質，對血液能起到良好的保健作用，而且易被人體吸收，效果極佳。
5、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
6、香菇
多吃點菌類，對預防動脈硬化也是有效的。通過食用香菇，能夠減少膽固醇的出現，使得血管壁保持彈性，血液流動順暢，不會出現堵塞，能避免血管硬化的發生。
7、山楂
食用山楂，能吸收黃酮，具有擴張血管、降低血壓的作用，不斷的增強心肌收縮能力，冠狀動脈的血管得到擴張，血液流動更加順暢，更有利於健康。
8、蘋果
吃蘋果有助於增強血管彈性，有效的避免了血管發生堵塞。
作為最簡單、最常見的水果，蘋果的功效超乎想像，吃蘋果有益健康，對預防血管硬化也是好的，其中的活性物質能減少膽固醇的堆積，避免血管硬化，增強了血管彈性，有效的避免了血管發生堵塞。
9、捲心菜
捲心菜中除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，和其他食物中少有的維生素U和維生素K，這些元素具有保護血管黏膜、加速血液循環的作用，使血管變得更加堅固有彈性。
10、裙帶菜
裙帶菜中含有一種褐藻糖膠，這種物質不但有助於增強肝功能，還能提高免疫力，肝臟是人體重要的造血機構，保持肝臟健康，血液自然會健康；再者，裙帶菜中還含有海藻黏液，它能將血液中吸附的鈉元素帶出體外，達到排出血液中毒素的目的。
預防血管堵塞的方法
1、多參加戶外運動
研究顯示，每天運動半小時，如：走路、騎自行車、游泳、射門球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬樓或登山，都能起到減肥消脂的作用，提高血管「年輕化」程度，防止變老。如果飯前適度運動，保護血管的效果更好。
2、保持健康飲食
健康飲食對保護心臟有著舉足輕重的作用。健康的飲食包括每天攝入大量的全穀物食物，同時要多吃新鮮蔬菜和水果，長此以往，人民會感受到自己身體的美妙變化。此外，多補充優質蛋白質，如：乳酪、雞蛋、豆類，同時注意補充不飽和脂肪酸。
3、每週2塊黑巧克力
黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素，對防治心血管疾病有一定功效。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。
4、拒絕吸菸 遠離二手菸
有研究顯示，吸菸將心臟病的患病率增加了2到4倍，且被動吸菸也使其風險增加了30%，因此，為了心臟的健康，人們最好遠離菸草。專家稱，無尼古丁香菸或電子菸對人體健康同樣有害，如果你想彌補戒菸的空虛，那麼當你想吸菸的時候，可以通過喝水和喝一些果汁來轉移注意力。
5、控制好個人壓力和抑鬱情緒
如果你覺得個人壓力較大，那麼這勢必會影響你心臟的健康。當你在緊張或猶豫的情況下，請不要選擇吸菸、酗酒、暴飲暴食等不健康的方式。如果你肯嘗試氣功、瑜伽、打坐、聽音樂和閱讀，那麼這將有助於你迅速擺脫不良情緒，從而保護心臟健康。
6、定期檢查身體
人們應該養成一個定期體檢的好習慣，這樣不僅能夠讓你發現早期的疾病，還能夠讓你根據自身指標，制定良好的個人保健計畫，通過自身調整，讓身體更健康。尤其是那些有家族病史的人們，更應當進行定期體檢，這對於個人健康來說，都是至關重要的步驟。
