3月5日，泰國民眾在曼谷一家購物中心前排隊等候從商務部派出的大篷車上購買口罩。（圖片來源：LILLIAN SUWANRUMPHA/AFP via Getty Images）
中共肺炎全球疫情延燒，確診人數飆升，人心惶惶，不少人為了買口罩排隊幾小時，還要搶購酒精消毒防疫。台灣腎臟科醫生江守山表示，防疫的關鍵還是在於自身的免疫力，像是睡眠充足、攝取優質蛋白、提高維生素D、漱口及洗澡都有助於建立免疫力。
中共肺炎(又稱武漢肺炎、新冠肺炎，COVID-19)的染感傳播率高，江守山醫師在《新聞面對面》節目中，以香港火鍋圍爐群聚為例，香港大家族19個人一起吃火鍋，其中高達11人確診，不過另外8個人卻沒「中獎」。預防感染光靠戴口罩和勤洗手不夠，免疫力到最後才是「硬道理」。主持人謝震武詢問，短時間內要如何建立免疫力？對此，江醫師分享5個不用多花錢的增強免疫力方法。彙整5個方法及相關的資訊如下：
1、睡眠充足
江守山醫師提醒，睡眠要充足，每天維持7小時的睡眠，7小時睡眠以下的人免疫力會低下。
根據2003年德國呂貝克大學的免疫研究團隊發現，睡眠正常的受試者的抗體含量，比睡眠被剝奪的受試者高出將近1倍，由此可見睡眠的重要性。
攝取足夠的蛋白質，身體才有原料能用來製造抗體。（圖片來源：Adobe Stock）
2、攝取優質蛋白 少吃糖
要吃得好，並非吃山珍海味，而是吃優質蛋白。江守山醫師強調，蛋白質可以拿來做抗體，而且最好不要吃精製糖，一吃下去，白血球會睡5小時，因此要調整吃的食物。
如何攝取足夠的優質蛋白
蛋白質每日建議攝取量為3至8份，攝取足夠的蛋白質，身體才有原料能用來製造抗體。1份蛋白質的量約7公克，如1顆雞蛋、1杯豆漿、1杯牛奶、半盒盒裝豆腐的分量、2隻手指頭長寬厚的肉類（約37.5克）、2碗稀飯或4片小吐司。
吃過多的糖對免疫力的負面影響
血液裡過多的糖會附著在蛋白質分子上，此類蛋白質與糖的聚合物稱為糖化終產物（advanced glycation end products，AGEs），而AGEs會誘發體內大範圍的發炎，導致組織受損，還會造成身體提早老化。
另外，過去曾有研究報告指出，吃下糖30分鐘後，免疫細胞的活動會減緩，吃過量時甚至出現暫時停止活動，而且必須經過5～6小時後，免疫細胞才能慢慢恢復正常活動。
人體能夠透過足夠的日晒自然合成維生素D，也可藉由飲食攝取而得。（圖片來源：Adobe Stock）
3、提高體內維生素D
江守山醫師認為冠狀病毒有固定模式，冬天來臨時會多起來，因此也有人說要多晒太陽，提高維生素D。江醫師也提到，美國做了一個研究，發現有吃維生素D的人在冬季的呼吸道感染就降低三分之二，如果真的不晒太陽也可以補充服用維生素D。
《英國醫學期刊》（British Medical Journal）一份由倫敦大學瑪麗皇后學院領導的研究指出，維他命D補充劑每年可避免300萬人患上流感。維他命D除了對骨骼健康有幫助，也可提高人的免疫力。
人體能夠透過足夠的日晒自然合成維生素D，也可藉由飲食攝取而獲得。陽光中紫外線的UVB是幫助人體合成維生素D的關鍵，但其無法穿透玻璃，因此隔著玻璃晒太陽，是無法合成維生素D的，反而會因為穿透玻璃的UVA光造成皮膚老化。
含有維生素D的食物，包括油脂較高的魚類（例如三文魚）、蛋黃、肝臟、黑木耳、大豆、菇類、五穀類等，食用補充時應配合脂肪攝取，以幫助吸收。要注意的是，過量攝取維他命D會導致軟骨鈣化，或血中鈣質過高，造成身體器官受損，心跳不正常，也可能出現嘔吐、腹瀉、眼睛疲倦等症狀，如購買食用維生素D高含量的營養補充品，應向醫師或藥師諮詢專業建議。
研究發現漱口可有效減少上呼吸道的感染。（圖片來源：Adobe Stock）
4、每日漱口
江守山醫師表示，根據日本的研究指出，要避免上呼吸道感染，回家就要漱口，「因為所有的病毒不是有你細胞的鑰匙，它侵入你的細胞，它要鑽洞、要敲門，所以它附上去需要一點時間，所以你回家去給它吐掉。」日本研究也提到，不論是用水、鹽水、優碘加水，漱口水或茶漱口，這些都有效。
根據京都大學的研究團隊研究發現，將受測者分成以自來水漱口、含碘漱口水漱口、未漱口3組，經過兩個月追蹤調查，每日進行3回以上漱口，每回漱口2次，每次15秒。結果顯示，與未漱口組相比，自來水漱口組的感冒發病率減少四成，使用具殺菌效果的含碘藥水漱口組則減少一成。漱口可有效減少上呼吸道的感染，而且使用自來水漱口可說是最簡單又有效的方法。
5、洗熱水澡
以色列、日本、芬蘭研究都指出，每天洗熱水澡，拉高體溫就不利於冠狀病毒的感染，研究中還提到，若1週洗4次以上的熱浴，病毒感染還可降6成。江守山醫師指出，洗澡時41度5分鐘就算足夠的暴露量，溫泉和泡澡也有效，不過泡溫泉要泡個人湯。
熱水澡具有溫熱、放鬆以及促進血液循環等效果，除了能夠消除疲憊，也能強化血液中白血球的功能，提高免疫力，但是要注意洗完澡後的保暖，以免受涼而感冒。
