多攝取富含抗氧化成分的蔬菜、水果，就能延緩老人味上身的速度。
每個人都有一股屬於自己獨特的味道，像是新生兒身上的奶香味、少女有雌激素分泌的淡淡香味、男人因為汗腺發達帶有濃厚的體味、年長者身上揮之不去的老人味等。老人味，日語又稱加齡臭（かれいしゅう），是中老年特有體味的俗稱，但這股味道並不是老人的專利。
根據美國和日本的皮膚科研究指出，40歲以上的人，不分男女，身上都會慢慢出現一股「老人味」，而且這股味道無法仰賴洗澡或噴香水完全消除，只能從生活、飲食習慣方面改善。
年過40就會開始散發老人味的原因
其實，老人味不一定等於體味或異味，美國加州執業中醫師杜丞蕓指出：「老人味」來自於化學物質2－壬烯醛（2－Nonenal）。醫學研究發現從40歲開始，因為皮膚逐漸老化，會分泌較多的2－壬烯醛，且和年紀成正比。由於皮膚的衰老不分男女，更年期之後荷爾蒙分泌改變，加速分泌化學物質2－壬烯醛，且年紀大的人新陳代謝慢，皮膚因為氧化顯得乾燥，老人味也越來越重。
臺灣皮膚科醫師李幼華也表示：人過40，皮脂腺功能退化、不平衡，四肢和軀幹的皮膚出油量減少，皮膚乾澀，臉部和胸前等部位的皮脂腺卻大量分泌，導致皮脂腺中有某種脂肪酸與過氧化脂質結合成「2－nonenal」物質，形成一股油膩味，是導致老人臭的主因。
會加重老人味的情況
醫師指出，在生活習慣上，不喜歡洗澡、沒有確實清潔肌膚，可能會導致更濃厚的老人味，如果進階成為老人臭，可能是油脂分泌異常，尤其是臉部、額頭、頭皮和胸口，皮脂腺會大量分泌油脂。耳朵前後有分布頂漿腺，頂漿腺也會分泌油性液體，如果這些部位沒有確實清潔，就容易散發明顯的異味。
吃太多「動物性蛋白質」或「脂質」食物，身體更容易散發異味。
飲食方面，研究發現吃太多「動物性蛋白質」或「脂質」食物，身體更容易散發異味。例如，常吃肉類、乳製品，會讓皮脂腺分泌活躍，而部分油炸物以氫化油烹調，形成人體難以代謝的氰化脂肪，可能會在體內堆積，引發荷爾蒙失調、油脂分泌變得異常。
還有，夏天流汗多，汗液融合皮脂分泌，散發體臭味也造成了許多人的困擾。
如何改善惱人的老人味
老人味或體味跟飲食習慣有關，因此，養成良好生活習慣，少吃油炸食物、肉類，多攝取富含抗氧化成分的蔬菜、水果，就能延緩老人味上身的速度。
喝酒傷身，不菸不酒有助於改善老人味。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
此外，規律的生活作息，例如多喝水、充足睡眠、不要熬夜，規律運動、不菸不酒……這些都有助於人體新陳代謝，也要記得洗澡的時候不要忽略手肘、耳垢等細節，但也不宜過度清潔，一天洗太多次澡，長久下來也可能讓皮膚更乾燥，或破壞油脂分泌，導致有些人臉部會越洗越油。
雖然以上這些注意事項很多人都知道，實行起來也不算困難，但大多數人還是很難落實，提醒大家要真正能做到才能改善老人味。
