飲食失衡或吃進太多反式脂肪等食物，容易造成壞膽固醇增加，進而造成血管硬化。
冬季是心血管疾病的危險期，寒冷的低溫造成周邊血管收縮，血管可能因為脂肪沉積和膽固醇過高更容易阻塞，從而導致心臟病和腦中風等健康問題。保養身體非一時一日可完成，想要確保心血管健康，先從改變不良的飲食習慣，多吃有助血管健康的食物開始。
血管就像水管一樣，最怕髒東西阻塞，而飲食與我們血管健康狀態息息相關，如果飲食失衡或吃進太多反式脂肪等食物，容易造成壞膽固醇增加，進而造成血管硬化。根據《Bel Marra Health》報導，想要預防動脈阻塞，可以多攝取下列10種食物來預防。
10種天然食物保養你的血管
菠菜富含鉀，有助於降低高血壓。
1、葉片類蔬菜
多葉片類的蔬菜是所有健康飲食的重要角色，在預防動脈阻塞的飲食中更是如此。綠葉蔬菜含有一種來自其生長土壤的氮，經過消化後會變成一氧化氮，有助於擴張血管降低血壓。
2、石榴
超級水果石榴（Pomegranate）含有豐富的植化素，抗氧化力強，可減少壞的膽固醇氧化，阻止粥狀動脈硬化的發生，還可以逆轉其發展。無論是喝石榴汁還是吃水果，都是預防心血管疾病的優質選擇。
全穀類食物因纖維含量高，是預防動脈阻塞的最佳食物。
3、全穀類
全部、完整、未精緻的穀粒稱為全穀物。糙米、燕麥、大麥等全穀類食物因纖維含量高，是預防動脈阻塞的最佳食物。可溶性纖維可清除體內「壞」的膽固醇-LDL，而全穀物中所富含的鎂可增進血管擴張，降低罹患心血管疾病的風險。
4、魚
魚類所含的omega-3脂肪酸對心臟健康非常有益。
魚類所含的omega-3脂肪酸對心臟健康非常有益，像是沙丁魚、鯖魚、鮭魚和鯡魚等都可預防動脈阻塞。
5、瘦肉
含有飽和脂肪的紅肉可能引起動脈阻塞，但是其他美味的瘦肉可以幫助您避免動脈阻塞。像是雞肉便是不錯的選擇，而且可以提供豐富的蛋白質。
橄欖油含有對人體有益的omega-3和omega-6脂肪酸。
6、油
芥花油和橄欖油含有對人體有益的omega-3和omega-6脂肪酸，這些脂肪酸有助於降低膽固醇，可預防血管中的斑塊堆積，避免動脈阻塞。
7、堅果
堅果與魚類和優質的油一樣，可提供人體omega-3和omega-6脂肪酸。堅果還含有鎂，可助於擴張血管。美國心臟協會建議每日食用堅果，但要注意的是堅果的熱量高，每次只需要吃1湯匙量的堅果即可。
8、辣椒
2019年《美國心臟學院期刊》（Journal of the American College of Cardiology）的研究發現，經常吃辣者死於心臟病的風險少了40%，死於中風的風險更可減少60%。看來辣椒不僅可增添食物的風味，還可有益於心血管健康。
飲茶可以降低血中的膽固醇及三酸甘油酯，減少炎症反應。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
9、茶
茶具有許多健康益處，特別是綠茶，含有兒茶素的類黃酮可保護細胞，中和氧化作用。茶還可以降低血中的膽固醇及三酸甘油酯，減少炎症反應。預防心血管疾病，每天喝一杯茶可說是簡單易行。
10、咖啡
咖啡可幫助降低血壓，但請適度飲用，且不添加甜味劑或奶油。雖說咖啡本身俱有許多健康益處，不過如果發現心跳加快等咖啡因過量的症狀，就得減少飲用。
寒冷的天氣，多吃有益於心血管的食物外，也要注意保暖、適度運動，保持祥和平靜的心態，預防血管阻塞造成心血管疾病發作。
