多吃核桃可以幫助大腦補充所需的營養。（圖片來源：Adobe Stock）
堅果有許多種類，但無論哪一種，營養都很豐富且健康好處很多。此外，堅果也是麥得飲食重要的關鍵，能防止大腦退化、降低失智症的罹患率；多吃堅果也能預防心血管疾病，改善膽固醇和其他危險因子，以下介紹針對核桃的健康好處。
堅果種類繁多，如杏仁、核桃、榛子和腰果，對身體很好。堅果營養豐富，含有非常健康的油脂，此外，它還含有大量的蛋白質、礦物質和維生素，可以增強體質以預防疾病。那麼堅持每天睡覺前吃核桃有什麼好處呢？
1、給大腦提供營養
多吃核桃可以幫助大腦補充所需的營養。吃核桃補充大腦的科學原理是這樣的：核桃含有一種被稱為卵磷脂的物質，它能積極促進大腦的發育，刺激大腦神經的興奮。核桃是一個非常好的選擇，可以幫助經常從事智力活動的兒童和成年人成長和發育。
2、延遲老化
核桃含有卵磷脂，能起到健腦作用。（圖片來源：Adobe Stock）
正是因為核桃含有卵磷脂，才能起到健腦作用。所以，除了卵磷脂之外，核桃還含有哪些營養價值高的物質？維生素C和維生素E都是科學和健康的抗氧化劑，它們在抵抗自由基老化方面起著強大的作用。所以對於女性來說，如果你想延緩衰老，最好在睡覺前吃一些核桃。堅持一段時間，你會發現皮膚越來越好了，你的身體充滿年輕的活力。
3、補充人體所需的微量元素
我們都知道，微量元素是世界萬物生長和發展所必需的物質，雖然這些物質所需的量不多，但它們起著重要的作用。當人體缺乏某種微量元素時，很可能會發生這種疾病。兒童缺鋅可降低機體免疫力，影響機體和腦智力的生長發育。如果錳攝入不足，很可能會對腦神經的發育產生負面影響，也會對骨骼和軟骨的正常生長造成不可挽回的遺憾。核桃可以幫助我們提供人體所需的微量元素，如鋅、錳、鉻等。
4、保護血管 預防心血管疾病
核桃脂肪是一種相對健康的不飽和脂肪酸，它能保護我們的血管，對心血管疾病有很好的預防作用。然而，核桃的脂肪雖然屬於相對健康的一類，但其含量相對較高，不宜吃得太多，所以在日常生活中必須控制消費量，不能一次吃太多胡桃，否則也會影響心血管系統的健康帶來壓力和負擔。
核桃的好處數不勝數，你不僅可以在睡覺前吃幾個核桃，而且最好確保每天都吃堅果，核桃提供給我們的油脂比我們吃食用油時要好得多，建議養成每天吃核桃的習慣。
