清淡飲食，多吃蔬菜、水果，能減少肝內的脂肪堆積。（圖片來源：Adobe Stock）
什麼是脂肪肝呢？用通俗的話來說，就是肝比較油。一般上，脂肪肝由肝臟細胞積聚脂肪而成。當飲食攝取的脂肪多過人體所能應付時，肝臟便會漸漸積聚脂肪組織。如果肝臟內的脂肪占肝臟5％以上，這情況便稱為脂肪肝。單純性的脂肪肝，通常不會讓肝臟受損或影響身體。然而，肝臟一旦積聚脂肪，便很容易繼續受損，導致肝臟發炎和結疤。
脂肪肝是由於肝細胞內脂肪堆積過多導致的疾病。發病年齡呈現年輕化，輕、中度脂肪肝沒有任何症狀，也不會引發其他疾病，但如果不重視，任由其發展，會使肝臟出現不可逆的損傷，引起肝硬化，嚴重時還會導致肝癌，甚至肝衰竭。
除了酒精以外，以下這3件事，都可能會增加脂肪肝的風險，平時一定要注重肝臟的保養。
導致脂肪肝3件事
1、暴飲暴食
暴飲暴食的飲食習慣會導致身體肥胖，從而引起脂肪肝。（圖片來源：Adobe Stock）
許多人有暴飲暴食的飲食習慣，這會導致身體肥胖，從而引起脂肪肝，尤其是吃高脂肪食物，比如炸雞、燒肉、燒烤等。過多的脂肪會加重肝臟的負擔，引起脂肪堆積，形成脂肪肝。
2、長期熬夜
熬夜會使肝臟對脂肪和糖的利用出現障礙，導致脂肪在肝臟內堆積，長期如此，就會形成脂肪肝。經常熬夜還會影響肝臟的排毒功能，降低身體免疫力，加速人體衰老，也容易引發其他疾病。
因此，要養成早睡早起的習慣，避免熬夜，這樣有助於肝臟功能的恢復。
3、濫用藥物
是藥三分毒，濫用藥物不僅會對身體有害，還容易引起藥源性脂肪肝。
肝臟有代謝藥物，排出毒素的功能，藥物進入人體，需要在肝臟內進行代謝，然後將毒素排出體外。用藥不當，會加重肝臟負擔，導致大量毒素堆積在肝臟內，而誘發藥源性脂肪肝。因此，在用藥前一定要諮詢醫生，避免造成肝臟損傷。
日常生活中，很多因素都會引起脂肪肝，平時可以通過以下2方法來減少脂肪肝的形成。
1、適當運動
肥胖是導致脂肪肝的重要原因。平時要根據自身狀況選擇合適的運動項目，消耗身體內多餘的脂肪，減少脂肪肝的形成。運動可以增強免疫力，促進血液循環，對身體健康也是十分有益的。
2、健康飲食
長期暴飲暴食，高熱量食物攝入是導致脂肪肝最重要的原因。平時要以清淡飲食為主，多吃富含膳食纖維和維生素的蔬菜、水果，特別是對脂肪肝的人群，這些物質不僅有助於肝功能的恢復，還能減少肝內的脂肪堆積。
