生薑是一種藥食同源的食物，有延年益壽的效果。（圖片來源：Adobe Stock）
長壽是現在很多人的共同追求目標，如果我們能夠在日常飲食方面加以留心，讓自己多吃一些可以幫助抗衰老的食物，對於延年益壽是有幫助的，但是究竟吃什麼食物可以讓人更長壽呢？對此，專家指出，多吃生薑可以幫助有效抗衰老，達到延年益壽的目的。
「晨吃三片薑，勝過人參湯」之說，的確有一定的科學道理。生薑是一種藥食同源的食物，具有抗衰老的功能，已被現代藥理實驗所證實。適量吃生薑有著延年益壽，頤養天年的效果。
人體之所以會衰老，那是因為人體在正常代謝中會產生一種氧自由基，不斷破壞我們人體的細胞，從而導致身體衰老，而生薑具有抵抗這種氧自由基的效果，從而保護了細胞不被破壞，達到延緩衰老的效果。
生薑的其他用途
1、去除腳氣
生薑有一定的殺菌效果，有腳氣的人，平時可以用生薑和鹽一起泡腳，能有效去除腳氣。
2、緩解腰腿疼痛
很多時候腰腿疼痛是由於濕寒入體所導致的，所以平時可以用生薑泡腳或直接用生薑來擦拭疼痛部位，將濕寒祛除。
而且生薑還有促進血液循環的功效，對於血流不暢所導致的腰腿疼痛也有作用。所以平時沒有生薑禁忌症的話，每天吃3片薑，對人體健康是非常好的。
生薑雖能延年益壽 但5類人要慎用
生薑雖能延年益壽，但5類人要慎用。（圖片來源：Adobe Stock）
1、陰虛體質
陰虛體質的人體內津液相對不足，經常手腳心出汗，而生薑性微溫，如果經常吃，有可能導致人體津液虧損，反而會出現心煩失眠、口乾、眼乾等不適。
2、肝火旺盛
血壓升高、頭暈耳鳴等肝火旺盛的人群平時也要注意少吃生薑，否則會加重體內的肝火，加重病情。
3、有炎症患者
如果身體有炎症，尤其是肝炎的患者，一定要謹慎食用生薑，有可能會加重炎症，影響身體健康。
4、肺熱人群
雖然平時風寒感冒咳嗽，喝些生薑水有緩解作用，但是如果是風熱所導致的，尤其是存在肺熱的情況下，再吃生薑就等於火上加油，會加重病情，一定要謹慎。
5、腸胃積熱
便秘、口臭、痔瘡等腸胃有積熱的情況，也要注意不要吃生薑，否則會加重病情，不利身體健康。
