發表時間： 2022-09-24 04:33:32作者：歐陽駿
御庭酒樓（圖片來源：看中國）
【看中國2022年9月24日訊】（看中國工商記者歐陽駿紐約報導）紐約法拉盛的「御庭酒樓」（Crown One Restaurant）是一家大型酒樓，酒樓整體是歐洲式建築風格，給人大氣輝煌的感覺。走進「御庭酒樓」立刻就會感受到歐洲文化的底蘊。
「御庭酒樓」以粵菜為主，並提供早茶點心，以及各式海鮮菜餚。「御庭酒樓」在華人社區的知名度非常高，特別是對紐約的廣東人來說，更是家喻戶曉。「御庭酒樓」廣交四面八方的美食家，有特別好吃的軟殼蟹炒糯米飯。
粵菜即廣東菜，是中國四大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵菜傳承了孔子所倡導的「食不厭精，燴不厭細」的中原飲食風格，因此粵菜做法比較複雜、精細。廣府菜中的煲仔飯、烤乳豬源自周代八珍美食，燒鵝源自宋朝名菜烤鴨，點心從中原傳到廣東後演變出今天的蝦餃、乾蒸燒賣等廣式早茶點心。
粵菜具有清、鮮、爽、嫩、滑等特色，所謂的五滋、六味俱佳。潮菜是粵菜的主幹與粵菜的代表，客家菜以東江菜為代表，菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講究香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長，鄉土氣息濃郁。
廣式早茶點心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷麪點和西式糕點技藝發展而成。品種有1000多種，被譽為點心種類中之冠。「一盅兩件飲早茶，三包五點食點心。」這是廣東早茶美食文化的核心。
「御庭酒樓」以菜聞名，以酒示誠，以心會友，以優惠的價格回饋各界的朋友們。「御庭酒樓」希望大家在這裡，吃好、喝好、玩好。品嚐美味佳餚，度過美好人生。
34-20 Linden Pl, Queens, NY 11354
電話號碼：(718) 799-0568
