「滋膵飲」是張錫純彙集古籍和民間的藥方，並結合自己的用藥而開創的。（圖片來源：Adobe Stock）
中國近代中醫學界的泰斗、首家中醫院創辦者張錫純，治療糖尿病自創的方子除了「玉液湯」，還有一個與食療非常接近的「滋膵飲」，這是他彙集古籍和民間的藥方，並結合自己的用藥而開創的。
如果去除方中純藥物的部分，剩下的都是食材，單獨使用，也同樣是治療糖尿病的民間良方。作為日常食療，簡單安全。
滋膵飲藥方組成
生箭（五錢）大生地（一兩）生懷山藥（一兩）淨萸肉（五錢）生豬胰子（三錢，切碎）
適合所有糖尿病類型的藥方
張錫純在自著的《醫學衷中參西錄》中說到（白話大意）：自古中醫將糖尿病分為上中下三消（因古代此病叫做消渴證），論及病症源頭總歸起於中部的脾胃，同時影響上部的心肺和下部的肝腎。所以細查這種病，乾渴症狀無論出自上消（肺燥熱）、中消（脾胃熱）、下消（腎有熱），大約都會因口渴而多飲多尿，而且尿有甜味。所以《聖濟總錄》論消渴有這樣一句話：「渴而飲水多，小便中有脂，似麩而甘。」
尿糖血糖的原因
他的論述表明，中醫古籍早就記載，消渴這種病尿中含糖，是甘味的，也就是口語說的甜味。張錫純告訴大家，無論哪部分臟器燥熱造成的乾渴多飲，源頭都是脾胃消化系統出的問題，也點明脾臟系統運化出現故障後，就顯出了脾臟本身病變的特點。
糖分等營養物質無法代謝和好好利用，隨著尿排放出來，排放的尿不僅含有糖，還含有脂肪等其他營養物質流失在尿中，於是泛起白色的泡沫，比現代西醫看得還要全面。而且，脾造血，脾有問題，造出的血自然也帶著較多的糖。
那為何糖的特點最明顯，最嚴重呢？清朝乾隆皇帝的御醫黃元御就曾說過，五臟六腑與陰陽五行相對應，是一個相互制約，相互扶助的關係，也就是相生相剋的關係，目的是保持平衡，五臟系統各自的運行都很協調，處於正常狀態，平時感覺不到任何一個臟器系統的存在，五行屬性也不會顯露出來。
當一個臟器系統出問題，相應的此處病變的陰陽與五行屬性就會自然突顯出來。比如得肝癌的，臉色會發青（木性），脾病黃（土性），肺病白（金性），腎病黑（水性），都是各自的氣的顏色，所以叫氣色。因病才會顯露出來各自五行的特點。
五行與傳統中醫學（繪圖：Winnie Wang/看中國）
而五臟的五味，同樣歸屬五行，也會因病顯露出來，脾病，屬土，味甘，甘味自然突顯，尿糖血糖等問題就會非常突出。自然之理罷了。
比如腎炎等腎病，因腎氣本味屬鹹味，有不少人會出現舌頭感覺發鹹的現象，這就意味著腎功能出現異常了。無病則其五行屬性的本味不會顯露。
藥方來自醫書和民間的啟發
張錫純說：「曾經看過報紙，有糖尿病患者，看中醫給治好了。所用的藥方中，以生地黃為主藥，能助脾氣（脾經的經脈之氣）上升，復原脾能將消化後得到的水谷精微之氣升達肺部、輸送養分給全身的機能。
《金匱》有藥方腎氣丸，善治糖尿病。此方就是以乾地黃（即生地黃）為主，取其能滋潤腎氣，腎氣寒熱平衡就不會過熱，溫潤的水分得以上走潤肺，同時山萸肉可以封固腎關（命門穴，可封存腎氣中的陽氣、精氣），腎氣強了，就解決尿頻問題。
同時自己過去常用玉液湯給人治療此病，方中以生懷山藥為主，屢試有效。最近閱讀醫報，發現竟有人單服山藥治好了消渴。於是思考山藥的藥性，能補脾固腎，可止小便頻多，而所含之蛋白質，又能滋補各髒…且又色白入肺，能潤肺生水，所以能止渴。
又民間俗傳治消渴的方，單服「生豬胰子」可痊癒。原因在於豬胰子即豬的胰臟，是配合脾臟的器官，所以人的病用它，可同類相補。就像雞內金，各家《本草》書都認為它能治消渴的道理就是因為它是雞的胃部，能助人的脾胃系統恢復正常。豬胰子的道理也一樣。雞內金與豬胰子，同為化食之物。
我於是彙集古書、自己和民間的各家藥方，合為一方，用來治消渴，屢次見效。」
這就是張錫純闡明的此藥方的來歷和功效。同時我們還得知了山藥與生豬胰子，這兩味藥，不過是食材，但民間皆可單用，以此治療糖尿病。我們雖不能未經大夫診斷就自己用此文提及的藥方治病，但食材則無妨。至少能用來防治該病。
