四川小學臭豬肉事件發酵，家長憤怒到校討說法。（圖片來源：視頻截圖）
【看中國2025年6月24日訊】（看中國記者蔡思雲綜合報導）日前，四川省自貢市富順縣華英實驗學校多名家長發現學校食堂使用發臭豬肉為學生煮食。此事引起了家長們的公憤，他們聚集在校門口討要說法。
6月23日，四川省自貢市富順縣多位家長發布視頻稱，華英實驗學校食堂給孩子吃的排骨味道發臭，他們認為存在肉品質量問題。有家長稱，這些肉多為肥肉，還有一些看起來像「淋巴肉」。
有些家長說，此前自家孩子回去經常說肚子痛，一開始沒當回事，沒想到在學校吃這樣的肉。還有人反映，孩子經常腹瀉，現在才知道是怎麼回事。有些學生則表示，學校飯菜變味，很難聞吃不下。
有網友說：「我也是一名家長，雖然孩子不在這個學校讀書，但出現這樣的事情肯定很氣憤，要有一個說法的。」
網傳視頻顯示，幾名情緒激動的家長拿著一些豬肉向圍觀者展示。他們稱，有家長在突擊檢查學校食堂時發現了這些淋巴肉與臭肉，這是食堂準備煮給孩子們吃的。
此事引起了家長們的公憤，他們聚集在校門口討要說法。
據了解，華英實驗學校位於四川省自貢市富順縣富世街道，創辦已經有幾十年的歷史。
有人透露，為華英實驗學校等20所富順縣學校及幼兒園提供食堂物資配送服務的企業為富順鯤鵬商業運營管理有限公司。
此公司於2023年1月31日成立，2024年8月就中標學校食堂物資供應項目，涵蓋肉、菜、米、油等主要食材。2025年2月，該公司又入圍了自貢市職工食堂食材採購候選名單。
《華商報》大風新聞記者聯系涉事公司，一工作人員稱他們確實是華英實驗學校及周邊學校的供貨商，但絕不會出現提供劣質肉的情況。他表示，被質疑的肉品已在家長全程監督下取樣，並共同送至位於自貢市的國家鹽化工產品質量檢驗檢測中心檢測。
這名工作人員說：「如果肉有問題，公司一定承擔責任；如果沒問題，希望輿論還我們一個公道。」
6月23日下午，浪潮新聞記者先後致電富順縣教體局和富順縣市場監督管理局等相關部門。富順縣市場監督管理局一工作人員表示，華英實驗學校臭豬肉事件還在調查中，後續以官方消息為准。
極目新聞報導，6月24日，自貢市富順縣聯合調查組發布針對上述事件的情況通報。
通報提到，6月23日，富順縣華英實驗學校部分學生家長反映，學校食堂當天採購的豬肉、精排存在色澤暗紅、有異味等問題。經調查核實，學校於2024年8月與富順縣鯤鵬商運公司簽訂食材配送合同。
鯤鵬商運公司的肉類供應商有2家，即四川順康食品加工有限公司和富順古氏鮮肉配送中心。
當天，古氏配送中心使用不具有冷藏功能的普通箱式貨車，將白條豬肉送至公司進行分割，然後又使用不具有冷藏功能的普通箱式貨車將分割好的豬肉、精排送往鯤鵬商運公司。隨後，鯤鵬商運公司使用冷藏車將151斤豬肉、110斤精排送達學校。
調查發現，古氏配送中心向無照經營戶趙某採購了宰殺後擱置時間較長的精排，且在採購運輸過程中未使用冷鏈運輸，導致部分精排出現不新鮮特徵，但購買的豬肉、精排均具有有效檢驗檢疫證明。
鯤鵬商運公司供應其他單位的食材未發現異常。執法人員將學生家長反映有問題的精排、豬瘦肉、帶皮肥肉分別取樣，送至四川省食品檢驗研究院和自貢檢驗檢測院檢測，揮發性鹽基氮指標（食材新鮮度評價指標）兩次檢驗結果均未超出國家規定標準。
鯤鵬商運公司的供應資格被暫停；古氏配送中心的現存食材被封存；兩戶企業及無照經營戶趙某被調查。涉嫌履職不到位的富順縣華英實驗學校、縣教育體育局、縣市場監管局相關負責人被停職檢查。
