北宋張擇端〈清明上河圖〉描繪開封當時的盛況，是中國十大傳世名畫之一。（圖片來源：公有領域）
開封，古稱「汴」，有4100多年的悠久歷史，以豐富的文化遺產而聞名。這裡，曾是五代時期與北宋的首都，處處散發著濃厚的文化氣息。
早在北宋時期，這裡就是全國的政治、經濟、文化中心，相當繁榮，甚至有「國際都會」之稱，名畫〈清明上河圖〉所描繪的就是開封當時的盛況。
八朝古都
位於河南省東部的開封古稱東京、汴梁等，有「東京夢華」之稱。五代時期與北宋定都於此，是中國的六大古都之一。開封有著「琪樹明霞五鳳樓，夷門自古帝王州」、「汴京富麗天下無」的美譽。特別是北宋時期，開封作為當時的首都，是歷史上最為繁華的年代。
宋代文化的中心
〈清明上河圖〉是中國十大傳世名畫之一。在五米多長的畫卷裡，生動地記錄了北宋時期的城市面貌，和當時社會人民的生活狀況，具有很高的藝術價值。畫中描繪的，是北宋時期的首都「東京」，正式名稱為「東京開封府」，也是現今的開封市。開封至今保留住宅區與商業區同建共存、前店後宅的格局，就是從千年前的「東京」城演變而來。
北宋政府改變了周、秦、漢、唐時期，居民不得向大街開門、不得在指定市坊以外從事買賣活動的規定。城中店舖達6400多家，經濟非常發達，夜生活也十分精彩。據傳，當時熱鬧的州橋夜市，儘管是半夜十二點，依然人來人往。
開封有個包青天
開封有個包青天，鐵面無私辨忠奸。相信這句經典的歌詞，大家一定不陌生，提起開封，人們總會想到公正廉明的包拯。包拯以清廉公正聞名於世，是許多人心目中的正義化身。他斷案如神、剛正不阿的形象，深植民眾的腦海中，被後世稱譽為「包青天」，又被譽為「中國司法之神」。
開封包公祠，位於開封市西南的包公湖畔，是為紀念著名清官包拯而建的祠堂。「包公倒坐南衙」、「怒鍘陳世美」、「狸貓換太子」等傳說故事早已家喻戶曉，可以說，包拯揚名於開封，而開封府因包拯而聞名。
包公祠內有這樣一副楹聯：「賑災黎，求民隱，斷關節，秉政清廉，中原百姓思賢尹；平冤獄，抑豪強，懲汙吏，執法嚴峻，天下幾人似我公。」時代在變，不變的是後人對包公的敬仰。包公展現出的正義、廉潔品德，至今仍被代代傳頌著。
