摆摊的老板是个中年男子，大约40出头，有时他老婆会一起来帮忙，但大部份时间都是他自己一个人。闲聊几次之后渐渐熟了，也知道他白天有工厂的正职工作，晚上来摆摊只是想说多赚些钱贴补家用，毕竟两个小孩都刚在国小国中，家庭开销正大呢。至于他老婆呢，也是有正职工作，所以晚上为了怕老婆太累，他总是不要老婆一起来，而只有自己一个人出来摆摊。
可以感觉得到老板是个很顾家的好男人，而且做生意也很有道德与良心，他坚持所卖的食材一定是要当天新鲜的，而且每次准备的量都不会太多，问他为什么？他总是笑着说卖完就好，准备太多若卖不完，留到隔天给其他客人吃也不好。
值得一题的是，老板的豆花是自家纯手工制作的，口感很滑嫩，充满古早味的感觉，因此我跟老婆只要有光顾，总是少不了来碗冰豆花。
上个星期五晚上，我们照例又光顾这家小摊，点了一些小吃之后，也想再来碗冰豆花。结果老板满脸歉意的跟我们说，因为天气开始冷了，渐渐没人要吃冰豆花，所以以后都只有热豆花了。我听了是没问题，因为总是豆花嘛，冰的热的都一样好吃。但是老婆向来习惯吃冰的，对热豆花完全没兴趣，不过也半开玩笑的跟老板说好可惜，她就是喜欢吃冰的。老板当时也没特别再说什么，我们也就说说笑笑谈到其他地方去了。
隔天星期六，天气有点冷，原本我们两个并没有打算要外出，但是等到晚上晚一些时突然又觉得有一点饿，于是就想说再到拍卖场看看有没有什么吃的。一到卖场，看到老板与老板娘都在，原来周六人都比较多，所以老板娘就一起出来帮帮忙。
打过招呼后我们就直接点了一些东西来吃，一边吃着一边跟老板聊天，也都没有再聊到豆花的事，老板与老板娘也没提，由于昨天老板说冬天不准备冰豆花，所以老婆也没再问。东西都快吃完时，我突然想说没有冰的豆花，不然吃一碗热的也好，于是就主动跟老板再叫一碗豆花。这个时候，老板才问我们说，要冰的还是热的？我跟老婆一听，想说奇怪，怎么会有冰的呢？再问下去，老板娘才跟我们道出了原委。
原来，昨天老板收摊回家后已经半夜一点了，结果老板娘就发现老板收拾完后没有马上睡觉，还在厨房煮东西，于是就去看看老板到底在忙什么。结果一看，原来老板在煮豆花用的糖水，说是要煮好放凉后冰起来当天晚上用。老板娘就问说，现在不是冬天了吗，怎么还要准备冰豆花？老板只简单的回答说，还是有客人要吃啦。就这样忙到大概两三点才睡觉。
我跟老婆听完，心中突然有种莫明的感动。其实昨天我们开玩笑着说要吃冰豆花，只是觉得有点可惜，并没有要求老板一定要准备。结果老板就把我们的话放在心上，特别花了时间来准备。更让我们觉得窝心的是，即使老板当天的冰豆花就是为了我们两个特别准备的，但是当我们来点东西吃的时候，他并没有告诉我们，直到我们自己又开口点了豆花他才说出来。
也就是说，如果我们当天没有决定出来走走，或是我们只点了其他东西而没有要点豆花的话，那老板的冰豆花就要再推回家自己吃了，可是即使如此，他也没有特别要我们一定要买，反而在还没点到豆花前，一样跟我们说说笑笑谈着生活上的事情。
那碗冰豆花，在那天晚上冷冷的天气中，竟让我们的心感到有如炭火般地温暖。
